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"L’Etage", un nom qui ne doit rien au hasard car l’établissement possède une très grande salle de 80 places au premier étage, de quoi organiser une grande fête ou un repas d’entreprise.
Dans la salle à la déco plutôt bistrot classique aux tons bordeaux se joue une musique principalement électro. L’ambiance et la clientèle sont plutôt jeune.
Nous avons commencé par des cocktails (6€), dont la carte est assez riche. Beaucoup de cocktails à base de rhum, classiques et originaux. |
 Déco classique de bistrot |
 Fondant au chocolat |
Le menu est composée principalement d'une cuisine de bistrot (tartare de boeuf ou confit de canard).
Il y a également une formule du jour à 14€ (entrée et plat du jour ou plat et dessert du jour).
La carte des vins ne s'étale pas, mais elle propose un choix de vins de propriétés sélectionnés avec soin. Chaque mois un vin coup de coeur est mis en avant.
En entrée, un duo de tartare et du saumon mariné (en entrée du jour). Délicieux et frais, le duo de tartare était très agréable. |
Pour la suite, un steack de thon réduction balsamique et un tartare de boeuf sont arrivés sur notre table.
Le tartare était parfait, pour le steack de thon, petite déception sur la sauce qui l'accompagnait, un peu trop "forte" et couvrant trop le goût du poisson.
Au dessert nous avons un peu hésité entre le mille feuille aux fruit rouges, un assortiment de mini crèmes brûlées et un fondant au chocolat, finalement ce sont les deux derniers qui ont été choisis. |
 Mille feuille aux fruits rouges |
Original, cet assortiment de crèmes brûlées se composaient de trois crèmes brûlées aux goûts différents (à la fraise, au chocolat et au vanille).
Celle à la fraise était très réussie. Elles étaient peut-être juste servie un peu trop froides à mon goût...
L’accueil est jeune et dynamique.
En conclusion, cette soirée à L'Etage fut fort sympathique.
Le samedi, Le brunch et les jours fériés, un brunch est proposé à 12€. |
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