Makayo

A deux pas du boulevard de Grenelle dans le 15ème arrondissement de Paris, vous trouverez un petit restaurant japonais sans prétention, le Sushi Makayo, repris le neveu et son épouse, de l'ancien patron.

Après quelques années au service de Planet Sushi, le couple a voulu offrir un service plus complet, une offre plus large. Sur place, vous apprécierez le cadre sobre et aéré.
Livraison possible. Réservation conseillée.

La salle est claire, murs blancs quadrillées de bois clair, murs du bas en pierre, tables et chaises recouvertes de cuir noir, confortables.

Un grand bar au fond de la salle, le toit recouvert de canisse style paillotte asiatique et vitrine de poisson frais que nous pensons bien très vite déguster.

La carte est bien épaisse et très colorée. Vous pouvez choisir à la carte et au détail ou alors opter pour l'un de leurs nombreux menus plus alléchants les uns que les autres.

Menus midi de 9 à 12€. Menus Yakitori de 9 à 12.50€ avec soupe, salade, riz et 4 à 7 brochettes de toutes sortes : poulet, boeuf, gambas, canard, fromage, caille, saumon....

De notre côté, nous avons opté pour leurs autres menus plus panachés et originaux, plus variés et généreux.

Le menu Nouveau à 13.50€ se compose de soupe, salade, 6 maki neige, 6 maki printemps, 3 sashimi saumon et 3 au thon.

Le menu U à 12.50€ se compose de soupe, salade, 6 maki royal et 6 maki concombre avocat.

La salade de choux blanc, tomate et concombre est généreusement servie dans un bol profond et bien assaisonnée.

La soupe savoureuse est aussi très agréable à déguster.

Place à nos petites pièces japonaises, bien mises en valeur sur des assiettes blanches et carrées. Que de couleurs qui mettent en appétit.
Ne pas hésiter à abuser du gingembre et wasabi : les petits plus plaisir...

Les maki neige, sans algue, tous blancs avec saumon et avocat en plein coeur, fondent dans la bouche alors que les maki printemps, qui évidemment imitent les rouleaux de printemps, croquent sous la dent.

Feuille de salade bien fraîche et qui tient à merveille lors de la dégustation : c'est un délice qu'on ne trouve pas dans tous les restaurants japonais.

Le maki à l'avocat et au concombre est présent en bouche, associant deux légumes aux consistances très différentes.
Le goût n'est pas très prononcé mais une pointe d'assaisonnement relève en plus le goût de l'algue.

Le maki à l'avocat et au saumon est croustillant, recouvert de sésame et le saumon sent la fraîcheur et est assez fin en bouche.

Côté vin, quelques classiques comme le Tavel ou Gamay, Sancerre, Côte de Provence de 9.50 à 16.50€ la bouteille.

Pour les desserts, rien de très original : lychees au sirop, nougat tendre ou 2 perles de coco à 2.20€, 2 beignets de fruits à 3,80€ ou sorbets...
Mais un restaurant japonais, on n'y va pas vraiment pour les desserts, c'est surtout pour les palais qui aiment finir sur une touche sucrée.

Plat à emporter avec 10% de remise.

Service attentionné, recettes originales, spécialités japonaises..... Pourquoi pas MAKAYO.