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Informations
Cuisine :
Malgache
Spécialités
Difficile de conseiller, les plats changent tous les jours !
Mais s'il y en a goutez les seiches au lait de coco...

Tarifs
Prix :
Entre 15 et 30 €

Paiements :
Chèque
Ticket Restaurant
Carte Bleue

Menu :
Midi de semaine à 15€
Formules à 20€ et 30€

Recherches Connexes
Menabe l'Ile Rouge  
33, rue Damesme 75013 Paris
Téléphone du restaurant
Version Imprimable
A compter du 1° mai 2009, MENABE L'ILE ROUGE n'assurera plus QUE :
 - Resto à DOMICILE sur réservation 48 heures avant ( Minimum 10 convives )
- Service TRAITEUR ( pour banquets, mariages, anniversaires ...
>> Restoaparis n'a pas récemment validé cette fiche... <<
N'hésitez pas à nous contacter pour actualiser l'article...
Au fin fond du 13ème, la rue Damesme parait si calme et si triste, qu'on ne s'attend vraiment pas à y trouver une perle Malgache...

Certes le restaurant est petit et simplement décoré, mais la découverte de Madagascar mérite qu'on y pousse la porte, surtout qu'il est le seul à porter l'étendard de ce pays à Paris.

Mr Razafintsalama tient en solo son restaurant, il vous y acceuille comme si vous entriez dans sa maison.
Photo restaurant paris Menabe l'Ile Rouge - Salle simple mais agréable
Salle simple mais agréable
Photo restaurant paris Menabe l'Ile Rouge - Des magazines sont à disposition
Des magazines sont à disposition
Ancien enseignant chercheur, il s'est donné comme mission de faire découvrir son pays à travers son restaurant.

Et il s'y applique à travers sa petite ambassade malgache depuis plus de 10 années !

Sur les murs s'affichent des photos de paysages tropicaux et mystérieux...
Mais aussi des vieilles affiches de films dont "L'ile rouge" a servi de lieu de tournage.

Au fond de la salle, une vitrine expose quelques objets artisanaux.

Et pour préparer votre voyage, une table vous offre en lecture une série de magazines et d'ouvrage sur le pays !

Mais le patron reste le meilleur guide pour découvrir le pays, représentant à lui seul un passage obligé à tous les futurs aventuriers souhaitant s'aventurer de ces contrées.
Côté cuisine, on découvre des plats authentiques et familiaux.

Comme le dit le patron : "moi je ne suis pas un cuisiner, je vous fait à manger comme chez moi !".
Cela tombe bien, les plats typiques et dépaysant, c'est ce que l'on vient chercher ici.

La cuisine Malgache est à la croisée des chemins entre l'Asie et l'Afrique.

Basée autour du riz, comme en asie, les mets sont d'une certaines douceurs malgré l'utilisation de nombreuses épices (gingembre, poivre, girofle, curcuma, muscade...), les malgaches préférant servir le piment "séparement" sous forme d'une pâte (sakay).

Beaucoup de spécialités sont servies sous forme de ragoûts soigneusement mijotés, le plat national étant le romazava (Zébu en ragoût parfumé).

La carte du Menabe à s'articule simplement autour de deux formules.

La formule Manontolo à 20€ propose entrée, plat et dessert ou thé.

La formule Tokana à 30€ permet de se faire la totale: apéritif, entrée, plat, dessert, café ou thé et digestif !
Photo restaurant paris Menabe l'Ile Rouge - Les plats sont familliaux
Les plats sont familliaux
Photo restaurant paris Menabe l'Ile Rouge - Chaleureux comme tout !
Chaleureux comme tout !
Pour commencer le Tsakitsaky vous fera découvrir un assortiment de fritures : beignets de crevettes, boulettes de viande aux herbes et épices...
C'est vraiment savoureux mais un peu chiche côté service (quand c'est bon il en manque toujours !)

En plats, on peut dire que l'on aura pas besoin de se creuser la tête longtemps.

Le patron ne travaille qu'avec des produits frais et selon le marché, il prépare trois plats du jour dans la plus pur tradition malgache !
Ce jour là, nous avons pu goûter les seiches au lait de coco et le "Ritra" de boeuf.
Accompagné de portions généreuses de riz et d'achards de tomates et de légumes (marinés au vinaigre), c'est vraiment savoureux.

En dessert, le choix est vraiment restreint, cela dépend aussi des préparations du chef du jour.
Ce soir là, nous avons pu avoir une assiette de fruits tropicaux frais, simple mais goûteux et bon pour la santé !
Pour accompagner le repas, la bière malgache THB reste la meilleure option, servie en bouteille de 65cl pour 8.50€, c'est plutôt une bonne affaire.
On peut aussi se diriger vers le "bonbon anglais", une limonade elle aussi 100% malgache !

Pour ceux qui ne pourraient se passer de leur petit rouge, une carte des vins assez limitée est tout de même proposée.

A la fin du repas, un café ou un thé vanillé permettent de repartir léger avec un goût des îles en bouche.
Photo restaurant paris Menabe l'Ile Rouge - Dévanture toute rouge
Dévanture toute rouge
Avec une cuisine vraiment exotique, une ambiance musicale rythmée et relaxante qui vous transporte vraiment ailleurs et un patron aux petits soins, le Menabe est un endroit vraiment agréable pour passer une soirée en couple ou en petit comité...

Il est fortement conseillé de réserver !

Pour en savoir plus sur l'Ile Rouge :
- Site officiel du tourisme à Madagascar
- La fiche Wikipédia
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