Cuisine japonaise traditionnelle de M. Nakagawa, notre sushiman préféré ! En effet, après le succès mérité de son premier restaurant (" Poisson Prêt à cuire" coup de coeur 1999), il revient en force avec un nouvel établissement qui porte désormais son nom. Les choses ont, une fois de plus, été bien faites : m. nakagawa dirige la cuisine en main de maître et assure l'authenticité nipponne des plats, le personnel est, lui aussi, totalement japonais. Le décor n'a rien de révolutionnaire, mais on se sent tout de suite bien dans cette salle claire aux grandes fenêtres.
Après "Poisson Prêt à cuire", Mr Nakagawa signe de son nom !
Comptoir accueillant
On s'assoit au bar et on observe les cuisiniers oeuvrer. Au menu on retrouve le trio redoutable sushi/sashimi/yakitori. Les sushis et les sashimis sont aussi bons que dans le premier restaurant, l'arrivée des yakitoris à la carte ne nous a pas déçus, ils sont délicieux. Mais la carte ne s'arrête pas là, à ces classiques s'ajoutent quelques spécialités à découvrir, comme le chirashi, un grand bol de riz vinaigré recouvert d'un assortiment de poisson cru. Mais aussi le poulet ou le porc pané. Au dessert, on se régalera d'une glace au thé vert, ou encore d'une glace à la vanille accompagnée de haricots rouge (un mélange vraiment excellent). Bref, sans même connaître le patron, on se rend compte rapidement qu'ici on a de la vraie cuisine japonaise dans notre assiette. Notre seul regret est que, notre cher M. Nakagawa qui par son franc parlé est devenu, en très peu de temps, la coqueluche du quartier, est maintenant beaucoup moins présent : trop de boulot que d'avoir deux restaurants ! Comptez 24€ à la carte. Bouteille de vin à partir de 9€.
PS: Retrouvez la cuisine de Mr Nakagawa dans son premier restaurant chez "Poisson Prêt à Cuire"
Monsieur Nakagawa ouvre sa troisière affaire sur Paris, et cette fois il voit grand avec un local très spacieux sur deux niveaux. Comme toujours on retrouve son savoir faire à travers de délicieux sushis et sashimi, mais aussi d'autres plats familliaux japonais. Super rapport qualité/prix comme dans ses précédents restaurants ! (Référencé par un internaute)Plus...
Ce resto-traiteur est un peu notre QG du sushi. M.Nakagawa, le patron, est vraiment japonais et son concept a un succès grandissant. Des barquettes d'assortiments de sushi et sashimi vendus à des prix minis, mais d'une qualité et fraîcheur à faire palir pas mal de restaurants ! (Référencé par un internaute)Plus...
Ouvert tous les jours de 11h00 à 14h00 et de 18h30 à 20h30 (Sauf Dimanche et Lundi : 12h00-15h00)
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