Petrossian Restaurant

Panoramique du restaurant Petrossian Restaurant à Paris Situé dans le 7ème arrondissement de Paris, à l'angle de la rue de l'Université et du boulevard de la Tour Maubourg, la boutique restaurant Petrossian Le 144, est un lieu mythique, proposant des produits de luxe comme le caviar de qualité et un service impeccable.

On y va en ayant la certitude de déguster des produits de grande qualité ou de repartir avec des délices faciles à présenter ou à offrir et qui feront leur effet.

La partie restaurant a été ouverte en 1999 et c'est à partir de 2005/2006 que la chef sénegalaise Rougui Dia a pris les commandes de la cuisine en y apportant modernité et tradition.

A la carte des caviars, certes et même des recettes originales comme le Caviarcube, mais aussi d'autres excellents produits : saumon fumé, poutargue, tarama...

Des menus de 35 à 250€ sont proposés.
En entrées, des mets alléchants comme la Salade de Crabe Impérial du Kamchatka, l'Assiette de saumon fumé Royal ou l'Oeuf Petrossian au caviar Baeri.

En plats, de la Légine, poêlée de légumes et Pata Negra, sauce curry, du Napoléon de bœuf en tartare au caviar Alverta®, ou des Crevettes, risotto de boulgour, kacha et lait de coco.

En desserts, de la gourmandise avec les au chocolat, le Mille-feuille fraise, glace fraise et basilic...
Avec toute la discrétion qu'un restaurant de ce niveau doit à ses clients, le 144 dispose d'une magnifique salle principale et deux salons privatisables, et offre un service haut de gamme et discrèt.

Restaurants de cuisine Francaise à Paris

cuisine : Francaise

horaires d'ouverture :

  • Ouvert du Mardi au Samedi
    de 12h00 à 14h30
    et de 19h00 à 22h30

spécialités du restaurant :

  • L’œuf Petrossian
  • Pinces de crabes
  • Caviar
  • Légine poêlée
  • Bouchées feuilletées

Tarifs de la carte :

  • Gamme de Prix :
    Plus de 60 €
  • Menus :
    Formules de 35 à 250€
  • Moyens de paiement :
    Chèque
    Carte Bleue
    Amex
    JCB