Planet Sushi (Bois Levant 16ème)

En arrivant devant Planet Sushi, je suis tout d’abord étonnée par la devanture entièrement vitrée,autre fait original, c’est un fast-food de sushi,
La salle bleue et rose aux petites dimensions fait penser à une série américaine, on peut acheter à emporter ou se faire livrer, les prix sont les mêmes que sur place, le manager nous explique que l’enseigne est jeune et dynamique et qu’il y a une vraie politique d’entreprise, l’idée, à terme est de rendre le sushi accessible à toutes les bourses.
La clientèle de ce soir est également très jeune alors que celle du midi est issue des bureaux voisins.

Après cette mise en bouche explicative, nous commandons un Planet Mixte, plat composé d’un assortiment de makis, de sushi et de sashimis, les mets sont bien présentée et agréables, et il y a plusieurs condiments en libre service sur la table, en accompagnement, nous prenons une soupe pour l’une et une salade de choux pour l’autre, la salade en question est un peu sèche mais pas mauvaise, enfin une boisson complète le tableau ce qui fait une addition de 20€ par personne, un peu salé pour un fast-food où, par définition on ne peut pas rester attablé toute la soirée à sa guise, surtout lorsqu’il n’y a pas de toilettes ! (Pas obligatoires dans les lieux de restauration rapide).

En bref, le concept est intéressant, et s’il existe pour l’instant trois restaurant Planet sushi dans Paris, deux dans le 16 ème et un dans le 5 ème, l’enseigne va prochainement en ouvrir un à la Défense et un autre à la République, l’idée étant de baisser les prix, ce qui sera un plus.
Le conseil de Lucie : un endroit où il faut aller pou un début de soirée entre amis, pour l’originalité de l’idée et bien sur, le contenu de l’assiette qui est très correcte.

Les différentes formules :
Planet Midi (uniquement le midi) :, une soupe ou salade au choix, 2 sushis, 4 makis, 6 sashimis, 1 boisson sans alcool et un riz nature, le tout pour 11,5 euros.
California Mixte :18 makis , saumon, thon et surimi pour 12,5 euros.
Planet Maki, 18 pèces au saumon, thon, avocat/fromage ou concombre pour 10 euros.
Temaki Mixte, 4 temakis pour 14euros.
Planet Chirashi, 16 sashimis sur un grand bol de riz vinaigré, 14 euros.
Menu love pour deux personnes, 12 sushis, 12 makis, 2 soupes miso ou 2 salades au choix et 2 boissons sans alcool, 27,5 euros.
Et pour ceux qui n’aime pas les sushis :
Planet yakitori, 5 brochettes, 1 boisson et 1 riz pour 10 euros ou la même formule avec 8 brochettes pour 14,5.euros.