Sarawan

" Bon porc au caramel et spécialités indochinoises "

Dans le quartier chinois du 13e, à deux pas de Tolbiac dans l'avenue d'Ivry, se tient un restaurant chinois connu et reconnu depuis une vingtaine d'années, le Sarawan.

Réputé pour son Porc au caramel exceptionnel, il bien d'autres spécialités à vous faire découvrir : qu'elles soient chinoises, malaisiennes, indonésiennes ou vietnamiennes !

Sans être excessif, les prix sont plus élevés qu'au coeur du Chinatown mais c'est justifié.

Le Sarawan est un restaurant familial ouvert depuis 1983 et qui n'a jamais fermé une seule journée depuis.

Les restaurants chinois de l'avenue d'Ivry se suivent, mais ne se ressemblent pas tous. Si la déco ne fait pas exception à la règle, sa cuisine nous a offert par contre une belle surprise.

On s'est installé à une table ronde placée juste derrière la vitrine du restaurant, il est assez agréable d'y diner en contemplant les façades brillantes des restaurants aux alentours.

La carte est comme toujours, longue... mais on nous a vanté les mérites de la spécialité du chef : le porc au caramel.

Megumi se lance à la découverte de leur Soupe tonkinoise (6.60€), correcte, et des Coquilles Saint-Jacques à la sauce piquante (14.60€), sans plus.

Un de nos convives nous fait goûter son Riz Loc Lac qui était plutôt bon (10.80€).

Le plat de Pascal arrive enfin dans une belle marmite noire. A l'ouverture une vapeur parfumée, et du porc qui frétille encore.

Pas de doute, la spécialité du chef est une bombe, jamais nous n'avons gouté un porc au caramel aussi exceptionnel. Le goût, la couleur, la texture de la viande, la chaleur sucrée du caramel, tout est source de délice à sa dégustation.

Alors si vous êtes amateur de ce plat, ne courrez pas toutes les rues du chinatown parisien.

Il vous en coutera ici 14.20€ pour une portion généreuse.

Autres spécialités : Canard laqué croustillant à 14.10€, Crevettes Sautées au Basilic (pimenté) à 12.80€, Poulet Sauté au Satay (pimenté) à 10.10€.

Midi et soir plusieurs menus sont proposés pour vous permettre de découvrir un peu de toutes ces spécialités et surtout de vous aider à choisir car la carte est vraiment longue.

Au déjeuner, deux menus : à 13,50€ avec Entrée + Plat + Dessert ou à 11,30€ avec Entrée + Plat ou Plat + Dessert.
Ou midi ou soir, trois menus complets à 19.80€, 20.80€ et 25.70€.

Un service accueillant, une bonne adresse.