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Informations |
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Spécialités |
Porc au caramel
Leurs Classiques :
- pho
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Tarifs |
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Prix :
Entre 15 et 30 €
Paiements :
Chèque
Carte Bleue
Ticket Restaurant
Menu :
A la carte
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Sarawan |
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111, Avenue d'Ivry 75013
Tel : 01-45-86-25-11
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| Les chinois de l'avenue d'Ivry se suivent, mais ne se ressemblent pas tous. Si la déco ne fait pas exception à la règle, débordante de chinoiseries réalisant un ensemble plutôt joli, sa cuisine nous a offert par contre une belle surprise. On s'est installé à une table ronde placée juste derrière la vitrine du restaurant, il est assez agréable d'y diner en contemplant les façades brillantes des restaurants aux alentours. La carte est comme toujours, longue... mais on nous a vanté les mérite de la spécialité du chef : le porc au caramel. Alors, on en commande une portion. |
 Le porc au caramel ! |
| Megumi se lance à la découverte de leur soupe tonkinoise ( correcte ) et des coquilles saint-jacques à la sauce piquante ( bof ). Un de nos convive nous fait goûter son riz loc lac qui était plutôt bon. Le plat de Pascal arrive enfin, une belle marmite noire se pose sur la table. L'ouverture laissa échapper une vapeur parfumée, le porc frétillait encore. Pas de doute, la spécialité du chef est une bombe, jamais nous n'avons gouté un porc au caramel aussi exceptionnel. Le goût, la couleur, la texture de la viande, la chaleur sucrée du caramel, tout est source de délice à sa dégustation. |
| Alors si vous êtes amateur de ce plat, ne courrez pas toutes les rues du chinatown parisien, dirigez vous directement au Sarawan. Il vous en coutera 9€ pour une portion généreuse de ce fameux porc au caramel et globalement 23€ par personnes tout compris. |
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Testé par Pascal
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