Le sushi entre à l'ère du fast food à l'américaine ! Grande salle aux couleurs criardes, sur chaques tables un pot de wasabi ( moutarde verte japonaise ) et un flacon de sauce de soja. Au comptoir des serveurs chinois vous accueillent ( et oui encore un japonais "chinois" ). Ils vont vite, très vite, et presque immédiatement, vous vous retrouvez en caisse avec votre barquette de sushi ou de sashimi.
Une lumière dans la nuuuuiiiiittt !
Les prix sont cassés, la paire de maki est à 0,80 €, le sushi de 0.80 à 1,50€ pièce, l'assortiments de 10 pièces est à 8,50€. Le menu midi "sushi" est à moins de 6,10€ , qui fait moins cher ?
Les gobeurs de sushis seront ravis, les amateurs moins. A ce prix là, qu'elle peut-être est la qualité ? Basse evidemment, si le poisson est frais grâce au débit du commerce, les économie sont faites sur la main d'oeuvre et la préparation. "Exit" le shushiman, c'est de la préparation industrielle à l'avance : le riz est froid, dur, moulé à la machine... Oui pour se nourrir, clairement Non pour la dégustation.
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