Tsé

Dans le 16ème arrondissement de Paris, installé dans l'ancienne gare d'Auteuil depuis juin 2001, le Tsé est un grand restaurant-bar qui sert une cuisine franco-asiatique dans un décor signé Christian Signorel, et inspiré de l'atmosphère des grands hôtels du Shanghai des années 30.

Le vaste espace permet de prendre un verre ou un repas dans différentes atmosphères tout au long de la journée : fumoir tibétain discret, bar carré central et son coin cheminée, grand restaurant, et vaste terrasse panoramique.

Le Tsé, du Groupe Bertrand, est une lieu à la décoration chaleureuse et cosy avec notamment de nombreuses antiquités asiatiques chinées comme de superbes portes temple, des paravents chinois ou un lit tibétain.

Les matières (velours, bois, tissus soyeux, marbre) accentuent le côté chic et trendy de cet établissement aux murs laqués, dans les tons gris et rouge et à la lumière tamisée.

De l'intimité du Fumoir à l'exposition de la vaste terrasse sur le toit, tout vous invite au voyage.

Repère de la jeunesse du 16ème, le Tsé propose une cuisine inventive et raffinée, sert un large choix de thés, mais aussi un fameux Brunch le dimanche à 34€ (adulte)/ 15€ (enfant) de 12h à 16h.

Côté bar, on vous gâte avec une belle carte de cocktails accompagnés de fleurs fraîches (Impomée ou Geisghas) et de bons whiskies.

Prenant le meilleur des saveurs asiatiques et françaises, la carte regorge de bonnes surprises de l'entrée au dessert.

On peut au choix manger à la carte ou opter pour un menu entrée+plat (19€ à midi) ou entrée+plat+dessert (24€ à midi), nettement plus avantageux sauf si l'on opte pour les plats à suppléments.

Si la cuisine est fusion, on sent une nette influence du Japon ne serait-ce qu'avec la présence de sushimen qui préparent à la minute vos bentos et autres spécialités japonaises (sushi, sashimi, maki, california roll).

Comptez environ 46€ à la carte pour une entrée, un plat, un dessert.

Avec par exemple : un Tataki de saumon aux algues Wakamé, sauce thaïe, un Burger de canard au tofu, sauce laquée et un Financier au thé Matcha et groseilles, crème légère parfumée au gingembre.

La vie du Tsé est rythmée par les mix des Dj’s résidents : au programme, world music teintée de Jazz et de vibes électroniques.