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Toute l’équipe de restoaparis ou presque (Michel n’était pas libre) dans un restaurant vietnamien, c’est possible et c’est même arrivé dernièrement chez Xinh Xinh.
Et avec, quand on parle vietnamien, on ne parle pas chinois, thaï ou indonésien. Le chef, monsieur Tran s'adonne avec passion à la cuisine de son pays. Le décor est sobre, voire minimaliste, les boudhas "made in taïwan" sont restés au placard mais le Bo Bun est plantureux et savoureux. Quant aux crêpes vietnamiennes, elles méritent le détour.
M et Mme TRAN tout sourire.
Le plantureux Bo-bun, emblème de la maison
L'accueil est chaleureux, mais ne soyez pas trop rigoureux avec le patron s'il se trompe sur votre commande. La langue de Molière lui demeure encore très étrangère. Ce n’est pas le cas de son épouse qui sait mettre en valeur toutes les beautés de sa carte. Pascal a cédé aux charmes de ses desserts après avoir fini son Bo Bun.
Plus restoaparis grandit, plus son ventre s’arrondit. Quant à Megumi et Keiko, elles étaient ravies.
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