Zozak
"FERMETURE DÉFINITIVE !"
Remplacé par le restaurant Les Domaines qui Montent
Il existe une petite dizaine de restaurants kurdes à Paris, l'un d'eux est le Zozak. Dara et Kamil, le patron, vous y accueillent chaleureusement. Ne tardent guère, disposés sur la table en guise de bienvenue : feta, olives et kir. Cuisine simple et authentique, savoureuse.
J'ai dîné de caviar d'aubergine, puis d'un Kebabe Badjana : brochette d'agneau dans une mousse d'aubergine, arrosé d'un excellent Ekavi : retsina blanc doré. Rares sont, aujourd'hui, les vins résinés qui ont vraiment le goût de résine.
Ce détail démontrerait, s'il était besoin, la qualité du lieu, et le soin apporté aux plaisirs de bouche.
J'ai dîné de caviar d'aubergine, puis d'un Kebabe Badjana : brochette d'agneau dans une mousse d'aubergine, arrosé d'un excellent Ekavi : retsina blanc doré. Rares sont, aujourd'hui, les vins résinés qui ont vraiment le goût de résine.
Ce détail démontrerait, s'il était besoin, la qualité du lieu, et le soin apporté aux plaisirs de bouche.
Brochette de poulet grillé mariné au jus de citron, saucisse Kurde et gigot, grillades sur charbon de bois sont recommandés. Baklava, lokoum ou halwa, tout en sirotant une crème de rose ou du Metaxa (cognac grec).
La cuisine tient au corps. Pour l'oeil : au mur les paysages de Kamil, aussi peintre : toiles de chevaux échappés et vagues hautes, au dessus des visages de jolies clientes. Zozak est le nom d'une petite chaîne de montagnes du Kurdistan sub.
Deux menus, 62 et 72 Frs. Dîner de roi, donc, pour prix cool.
La cuisine tient au corps. Pour l'oeil : au mur les paysages de Kamil, aussi peintre : toiles de chevaux échappés et vagues hautes, au dessus des visages de jolies clientes. Zozak est le nom d'une petite chaîne de montagnes du Kurdistan sub.
Deux menus, 62 et 72 Frs. Dîner de roi, donc, pour prix cool.
- Pas de site internet officiel
- Pas de page Facebook
- Pas de page Instagram
Restaurants de cuisine Kurde à Paris
cuisine : Kurde
horaires d'ouverture :
- Ouvert tous les jours
de 12h30 à 14h30
et de 19h00 à 23h15
spécialités du restaurant :
-
Brochette de poulet grillé mariné au jus de citron
Tarifs de la carte :
- Gamme de Prix :
Entre 15 et 30 € - Menus :
62 et 72 Frs - Moyens de paiement :
Chèque
Carte Bleue
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