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Gargantuesque ! |
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Bistrot Généreux
Un menu complet digne de Gargantua, des plats de tradition copieux et déliceiux !
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Un accueil trop sympa ! |
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La petite maison d'Hugo
L'Abribus fait parti de ces bistrots de quartier qui ne donne qu'une envie, y revenir !
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The Place to Be ! |
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Une rencontre musicale et gustative, un lieu tendance idéal pour se retrouver en groupe !
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Une cuisine originale et généreuse
La ravissante Minh s'était absentée quelques temps afin de donner naissance à une jolie petite fille !
Elle nous reviens toujours aussi pétillante avec une nouveau chef et une nouvelle carte, avec comme toujours ses recettes originales, pleine d'idées et d'exotisme !
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Tenu par la ravissante et pétillante Minh, le Méli est un restaurant qui nous a séduit tout d'abord par son décor chaleureux où l'on se sent bien.
Mais aussi par sa cuisine généreuse et pleine de fantaisie.
Placé en plein quartier bon chic bon genre du 17ème, à quelques foulées de l'Arc de Triomphe, on y découvre une salle plutôt spacieuse et très haute de plafond.
Une bonne ambiance musicale nous accueille.
Si la déco est cosy et recherchée, la maison ne se prend pas au sérieux et met en avant une atmosphère amicale et détendue.
Une belle place est donnée à la couleur bois, avec le parquet, tables, banquettes et chaises de paille tressée.
Cette teinte dominante est contrastée par des coussins orangés, des luminaires aux couleurs du soleil et un éclairage bien pensé. |
 Du bois, des lumières tamisées, la magie opère ! |
 La mezzanine est idéale pour les groupes |
Une ambiance plus colorée et lumineuse vous attend dans la large mezzanine, créant un espace idéal pour organiser un repas de groupe.
La déco reste épurée, avec quelques tableaux de coquelicots...
La grande vitrine qui prend place sur l'ensemble de la façade donnant sur l'extérieur, permet de conserver un sentiment d'espace et procure un bel éclairage naturel au déjeuner.
Cette configuration amusante permet alors de choisir son espace selon son humeur : à plusieurs dans la première salle à gauche, en duo le long du couloir, près du bar au fond du restaurant, ou dans cette fameuse mezzanine !
A l'ardoise, de nombreuses spécialités originales s'affichent et montrent la créativité de la maison, toujours à la recherche de nouvelles recettes. |
On repère immédiatement deux originaux Carpaccios : de courgettes aux magrets de canard et ratatouille fraîche mais aussi celui de champignons au jambon séranno.
Le Tartare de saumon au pamplemousse est aussi une intéressante suggestion.
En entrée, nous testons le Carpaccio de courgettes qui est une rafraîchissante découverte !
Servi dans une belle assiette translucide, les fines tranches de courgettes se couvrent d'une tranchette de magret de canard fumé, d'huile d'olive et de parmesan.
La ratatouille fraîche qui l'accompagne arrive à point avec l'ensemble.
Le carpaccio de champignons au jambon seranno s'est montré lui aussi très convaincant. |
 Des carpaccios TERRIBLES ! |
| On notera la fraîcheur et la belle qualité des produits et une générosité bien sympathique dans les assiettes. |
 Plats d'une générosité peu commune |
Côté plats, on observe une orientation fusion entre cuisine française et saveurs asiatiques.
En effet, le chef aime mélanger les épices et les tendances, Minh originaire du Vietnam, apporte une touche gustative extrême orientale fort agréable à sa cuisine.
On retrouve alors de purs classiques de la tradition culinaire française avec la belle Sole meunière et ses pommes vapeurs (27€), ou l'énorme Côte de boeuf (380gr) au sel de guérande et frites fraîches (23€).
Plus exotique, le Travers de porc laqué au miel et éclats de gingembre et parfumé au sésame est bien alléchant.
Nous avons dégusté le Rumsteack de boeuf façon Méli, une cuisson à l'asiatique avec sauce aux oignons et tomates cerises, ainsi qu'une sauce relevée aux piments. |
Accompagné d'une garniture faite de riz parfumé et de salade variée bien assaisonnée... c'est d'une générosité et d'une saveur qui ne vous laissera pas indifférent.
J'ai osé demander au chef une petite assiette de frites, et quelle ne fut pas ma surprise de voir arriver à ma table des frites maison aussi énormissimes que savoureuses... c'était presque trop, mon appétit allait capituler ! |
C'est sans compter sur les suggestions de desserts, ou le chef fait une fois de plus parler de lui !
Le Nem de banane sauce choco est à la mode en ce moment et on le retrouve ici sous son meilleur jour.
Mais pourquoi ne pas se laisser tenter par la banane, mais cette fois ci en Croustillant flambé au rhum ?
Une des grandes spécialités du méli, c'est la Crème brûlée. |
 Crême brulée "Méli" |
Ce grand classique suit les humeurs et les inspirations du moment : parfumées au gingembre, aux marrons ou même à la citrouille... c'est délicieux.
Le must, c'est la Crème brulée à l'essence naturelle de caramel, accompagné de son chamalow que l'on fait griller au dessus du flambage de la préparation. |
 La ravissante Minh accompagné d'Alain (Lesrestos.com) |
Au service, Minh a toujours le sourire, le chef s'autorise à la fin du service un passage dans la salle afin de prendre en compte les remarques des gourmands et gourmets, auxquelles il attache beaucoup d'importance.
La carte de vins réserve quelques bonnes découvertes, Minh étant conseillé par un connaisseur de bon goût.
On y trouve des bouteilles à partir de 16€ (un blanc de pays de Gascogne très bien).
Leur coup de coeur du moment est le Saint Nicolas de Bourgueil Clos des Quarterons.
Côté prix, au déjeuner on peux facilement se laisser tenter par la formule entrée/plat ou plat/dessert à 16,50€.
Le soir, c'est uniquement à l'ardoise, avec des prix assez variés afin de contenter tous les budgets.
Les entrées vont de 8 à 12€, plats de 12 à 23€, desserts aux environs de 7€. |
Un menu gourmet entrée/plat/dessert à 35€ permet d'aller à la découverte de l'endroit.
Nous avons été vraiment charmé par ce restaurant que nous ne manquons pas de recommander autour de nous.
Un vrai coup de coeur restoaparis ! |
Testé par Pascal
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Ambiance Flamenco ! |
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Matthias avec toute sa passion pour la cuisine espagnole vous acceuille pour découvrir les spécialités ibériques !
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