Au Bougnat

Odette Fau a créé un lieu de grand romantisme où l'on peut déguster une cuisine française de tradition. L'atmosphère médièvale du vieux Paris est bien présente. Les tables de bois massif, sans nappe, sont décorées d'assiettes anciennes. Un grand classique comme le foie gras y reprend une certaine magie, c'est plutôt agréable. (Référencé par un internaute) Plus...
  Donnez votre avis.    8 avis gourmands    51 avis cumulés  

Fraîcheur et authenticité sont les deux maîtres mots de la cuisine du Bougnat. Des termes galvaudés ? Pas ici où l'on travaille exclusivement avec des produits frais, où la carte s'adapte aux fluctuations des saisons et où l'on se plaît à remettre à l'honneur des plats du patrimoine culinaire parfois injustement oubliés. (Référencé par un internaute) Plus...
  Donnez votre avis.    2 avis cumulés