Sakura

Après 10 ans dans la restauration française où René LY, un jeune chef, avait déjà ouvert un premier restaurant basé sur le thème de la fondue, c’est à quelques pas de la gare Saint-Lazare, que nous le retrouvons. Leur leitmotiv ? Donner du plaisir à leur client et cuisiner la « vraie » bonne cuisine japonaise avec comme toile de fond une volonté d’authenticité de goût.
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