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Nos préférés |
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The Place to Be ! |
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Une rencontre musicale et gustative, un lieu tendance idéal pour se retrouver en groupe !
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Cuisine, ambiance, accueil...
Jaimé et son équipe vous dépayseront le temps d'une soirée dans ce joli restaurant au cadre verdoyant et saveurs colombiennes.
Couleurs, sons latinos et parfums sont au rendez-vous. Laissez-vous emporter!
Manioc, banane plantain, Camarones et Gambas flambées vous séduiront...
La cuisine colombienne est à l'honneur dans le 11ème arrondissement, tout à côté du Square Maurice Gardette.
A la place de « La Piragua » présent depuis 14 ans, Jaime a installé Bochica avec la volonté de présenter une cuisine plus moderne.
Après plusieurs mois de travaux, le résultat est franchement réussi : une déco résolument moderne, des couleurs vives du sol au plafond, des fresques géantes... cet endroit est très gai, attirant et l'on y est bien tout de suite. |
 El condor, symbole de liberté |
 Une ambiance gaie et colorée. |
La salle peut accueillir une quarantaine de couverts.
Vous pouvez vous installer sur les tables bistrot toutes en couleurs.
Notez que même en cas d'affluence, vous ne serez pas gêné, les tables sont bien espacées.
De là, vous laisser errer votre regard attiré par ce décor atypique et par les deux fresques murales représentant chacune un énorme condor chatoyant qui symbolise l'emblème de la Colombie.
Des plantes posées ici et là donnent une touche chaleureuse à l'endroit. |
Si le cadre est surprenant, la cuisine servie ici l'est tout autant.
Complètement néophyte en la matière, je me plonge dans la carte et découvre des mets plus appétissants les uns que les autres. J'ai envie de tout goûter ! |
Nous débutons avec La Picada pour deux, un assortiment d'entrées qui comprend des petits travers de porc, du lard grillé (Chicharron), du guacamole, du manioc et des bananes plantain frites, des Empañadas de carne (chaussons de maïs fourrés à la viande) et des galettes de maïs.
Le bonheur est dans l'assiette !
Contrairement à ce que l'on pourrait croire, ce n'est absolument pas gras et toutes ces saveurs, inédites pour certaines, sont un régal pour nos papilles.
Cette entrée est déjà un véritable festin à elle toute seule tant les quantités sont généreuses, et d'une fraîcheur remarquable.
Nous dégustons aussi les Ceviches de Camarones, des crevettes marinées au citron... une entrée toute en fraîcheur avec une petite note acidulée qui devrait faire fureur à la saison chaude.
Ces entrées sont présentes séparément à la carte entre 4 et 9 €. La Picada pour 2, très copieuse vous coûtera 18 €. |
 La Picada pour 2 et les Ceviches de Camarones,
un vrai délice ! |
 Beau à regarder et tellement bon ! |
La suite est aussi convaincante. Les Tamales de Pescado, préparation à base de farine de maïs, de poisson cuit dans du lait de coco, le tout enveloppé et cuit dans une feuille de bananier se révèle d'une grande finesse.
La Costilla Bochica, travers de porc laqué au café de Colombie servi avec du manioc frit peut paraître surprenant mais c'est exquis. J'adore !
Eric s'est léché les babines avec le Polio Maraquiteña, du poulet très moelleux servi avec une sauce à la mangue et aux fruits de la passion. Il en parle encore...
La carte est étoffée, vous pouvez aussi opter pour un Pusandao de Pescado, un pot-au-feu à base de poisson, de lait de coco, de manioc et de bananes plantains ou encore pour les Gambas flambées à l'aguardiente.
Inutile de préciser que les produits sont frais, cela se voit au premier coup d'oeil !
Que vous aimiez la viande ou le poisson, il y a de quoi satisfaire tous les goûts. Les plats sont compris entre 15 et 19€.
Tout au long du repas, nous sirotons des cocktails frais préparés devant nous, dont le Mojito dosé parfaitement, aucun des ingrédients ne prenant l'avantage sur l'autre.
La carte des boissons présente des cocktails avec et sans alcool (7 et 6€), des jus de fruits (goyave, fruits de la passion, mangue, corosol,...) pour 5€, ainsi que des bières entre 4 et 5,50€. |
| Les amateurs de vins auront le choix entre des crus chiliens et argentins à des prix très abordables : de 12 à 20€ la bouteille. |
Après ce repas gargantuesque, notre choix se porte sur un dessert léger car nous n'en pouvons plus. La Mousse glacée à la mangue fraîche est parfaite : goûteuse et parfumée, c'est un délice.
Nous testerons aussi les Cocadas, un dessert typique de la côte Pacifique à base de noix de coco fraîche.
Côté bien sucré et très savoureux, le Manjarblanco con brevas ou crème de lait aux figues, avec un fond de vin, est une association intéressante. La crème de lait est épaisse et délicieuse.
Comptez de 5 à 7,50 € pour les desserts.
Tout au long de ce délicieux repas, nous serons accompagné d'une musique aux accents sud-américain, et plus particulièrement de salsa. |
 Desserts onctueux et bien sucrés |
 Cocktails frais et parfumés |
La carte propose aussi 2 menus à 20 et 23 € avec 3 entrées, 3 plats et 3 desserts au choix.
Attention, la salle n'étant pas très grande, la réservation pour les groupes est impérative.
Nous n'avons aucune critique à émettre, tout nous a plu, du décor à la cuisine, en passant par l'accueil chaleureux de Jaime.
Une chose est sûre, nous reviendrons le plus vite possible !
Sinon, tous leurs plats peuvent se déguster à la maison, plats à emporter également...
De là à penser que Bochica est un haut lieu de la gastronomie colombienne, il n'y a qu'un pas... |
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Bochica
6, rue Rochebrune - 75011 - Paris
Metro : Saint-Ambroise
 01-73-71-56-98
Ouvert du Lundi au Samedi
de 19h00 à 1h00
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 Nos autres restaurants Coup de Coeur...
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Petite maison Finlandaise
Petite maison Finlandaise installée par Estelle, une danoise tombée amoureuse de notre capitale et qui en profite pour nous faire découvrir une cuisine colorée avec un mélange de toutes les découvertes qu'elle a eu la chance de faire en voyageant de longues années à travers le monde : kebbe libanais, saumon norvégien et frites au manioc se dandinent harmonieusement dans vos assiettes.
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Seb, c'est bien...
Sébastien, le patron du restaurant S, vous accueille dans une ambiance cosy sur une musique jazzy. Subtil, sensuel, séduisant, savoureux, sympa.... voilà quelques unes des qualités qui vous seront proposées au S, de quoi le quitter avec le sourire et surtout... y revenir!
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Auberge cancalaise conviviale
Cadre très chaleureux, produits bretons de grande qualité cuisinés avec goût et simplicité mais qui feront à tous les coups leur effet : leur fameux croustillant de dos de cabillaud à l'andouille de Guémené, les huîtres de Cancale, le kouign amann et le coulant caramel au beurre salé... On en est tous fans!
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