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Forum sur les restaurants

Superbe Adresse à Ivry sur/seine - metro porte d'ivry

( Elvis le 10/10/2009 )
Je viens de découvrir la nouvelle adresse de l'ancien chef de cuisine du resto le -rez de chaussé- à paris 20.

La carte est toujours aussi créative et ce qui est servit dans l'assiete est toujours fait maison et délicieusement bon. les plats sont généreux et les gourmands/gourmets apprécierons.

Voici l'adresse de ce bon plan à 2 km de Paris en voiture et à 50 mètres de la sortie du métro porte d'ivry. bref idéal pour les parisiens qui osent franchir les boulevards des maréchaux !!!

Chez ALAIN - 3 rue Robespierre 94 IVRY sur Seine tél : 01 56 20 46 11

Ps: reservation préférable. je crois que c'est fermé le dimanche soir.
A éviter ( Céline le 12/03/2010 )
Bonsoir,

Le restaurant semblait sympathique et joliment décoré.
A peine assis, 1ère déception la jeune serveuse nous envoie le menu sur les tables et nous récite en regardant son carnet le menu du jour...
Après avoir passé commande, les plats vont s'enchainer, à peine la fourchette posée, que l'assiette repart en cuisine...
Le menu, rien de ce qui est écrit par Elvis , une terrine et une tarte aux poires de chez métro (que je connais bien et reconnaissable entre mille) et un plat du jour sans saveur. Une vrai déception... la carte semble plus attrayante.
Dommage car ce petit resto a tous les atouts pour devenir un endroit sympa, aux portes de paris et à proximité du metro...
Tres sympa ( RG le 06/05/2010 )
J'ai eu l'occasion de déjeuner dans ce resto deux midi de suite avec des collègues... et je ne suis pas d'accord avec ce que dit Céline. le midi on est pressé et le fait que les assiète partent en cuisine une fois vide ne nous dérangent pas du tout. dan sun resto il y a deux facon de servir , la facon speed du midi et la facon cool du soir. j'ai été serveur et je sais de quoi je parle. quand au fait de réciter les plats du jour inscrit sur un calepin je ne vois pas le problème... on est pas à la tour d'argent !! et encore meme là bas je pense qu'ils ont des penses betes...
concernant les plats de la formule du midi, en effet ca ne sont peut etre pas des produits "maison" mais au prix de la formule (11 euros si je me souviens bien) on ne peut à l'heure actuelle malheureusement pas en attendre plus. Et moi qui paye avec un ticket resto à 9,70 je suis bien content de pouvoir manger pour 11 euros le midi, peut importe que ce soit du Metro ou pas !!!
Des clients assis a coté nous on confirmé que les plats du midi de la formule n'avaient rien a voir avec ceux de la carte du soir. Ils nous ont invités à venir gouter les plats réélement fait maison mais je n'en ai pas eu l'occasion encore.
et entre nous pour avoir bossé dix ans comme serveur, je n'ai connu qu'un seul des restos où j'ai bossé (et il y en a eu plein que ce soit comme temps plein ou extra) où tous les dessert étaient fait maison ... à Paris vous croyez encore naivement que les resto qui disent faire du "maison" de font ch... a faire leur tarte aux poires ? certe celle de metro est reconnaissable...mais il y a d'autre marque de "tout pret" et on y voit que du feu. croyez moi.

Ce petit resto me parait tres bien et je le conseil a tout le monde. j'y retournerais un soir pour goûter les plats et les desserts "maisons" (pour le fondant au chocolat le chef de cuisine etait entrain de faire l'appareil quand je suis allé payé... donc ca au moins c'est pas du metro.! à bas les mauvaises langues et vive Chez Alain !!

RG
Je confirme à éviter ( céline le 17/05/2010 )
Désolée mais je reste sur ma position et je confirme même
J'ai eu l'occasion d'aller dans un restaurant à deux pas de celui ci, le plat du jour est à 11 € et le patron m'a montré sa viande et son poisson (frais du matin) . Rien ne sort du congélateur ce qui n'est pas le cas du restaurant "chez Alain", sans doute n'avez vous pas encore gouté à leur pain congelé réchauffé vite fait avant d'être mis dans une corbeille...
En ce qui concernent le service, ok ils sont peut être surbookés mais rien n'empêche d'être aimable et souriant...
Du fait de mon métier, je déjeune tous les midis au restaurant et croyez moi des restaurants bondés j'en connais à Paris ou ailleurs, effectivement le service n'est pas le même qu'un soir où ils peuvent avoir plus de temps...
Il y a à Ivry d'autres resto qui mérite le détour, mais certainement pas celui ci...
( Mathilde le 11/06/2010 )
J'ai eu l'occasion de manger régulièrement le midi (quotidiennement) et le soir chez alain... le service du midi et différent de celui du soir... comme RG, j'ai travaillé dans la restauration, et on ne demande pas du tout les mêmes qualités: le midi doit être peu chère et rapide pour convenir à une clientèle d'affaire... le soir c'est bien plus détendu et conviviale.
Les serveuses sont souriantes, et si elles ne l'ont pas été c'est certainement a cause de clients peu aimable avec elles...
en ce qui concerne le pain, ça m'arrive de les croiser le matin à la boulangerie dans le centre, qui est pour moi l'une des meilleurs boulangeries donc le pain est chaud mais frais et pas du tout congelé...
Je connais très bien les cuisines des restaurants à ivry... et si on parlait de fraîcheur moi je parlerais de propreté... parce qu'a Ivry le seul restaurant ou la cuisine est irréprochable c'est bien celle là, le chef n'a rien a caché sinon on ne pourrait pas voir ce qui se passe en cuisine et discuter avec eux... et j'ai pu constater qu'elle est faite à chaque fin de service, les produits sont sous filmes etc... j'ai vu des choses extraordinaires dans les restaurants aux alentours... je prends l'exemple de la pizzeria a 10 mètres, du jambon crus avarié et immangeable.... des tiramisus ayant trainé... et j'en passe! Bref alors la fraicheur je veux bien mais nous n'avons pas la même conception du frais Céline!
CHEZ ALAIN ( jean-louis le 27/11/2010 )
Bonjour, je suis maintenant un habitué de ce restaurant car j'habite à 200 m. Chaque fois que nous nous rendons dans ce lieu, nous savons mon épouse, ma fille et moi-même que nous allons partager un moment chaleureux avec une rencontre certaine avec le chef qui passe en salle pour ressentir l'atmosphère de ce lieu et avec un petit mot gentil pour tous les clients. La carte affichée au mur sur 2 grandes ardoises est réguliére renouvellée avec en ce moment un surprenant dèssert : le rouleau feuilleté aux pmmes et cèpes. Et oui, un mélnge osé et délicieux. Une seule chose à dire, c'est un lieu à découvrir pour ce faire plaisir.
chez alain midi et soir ( Florence le 20/12/2010 )
Bonjour,
Avant de donner mon avis je tiens à préciser que j'ai été maître d'hôtel dans plusieurs restaurants gastronomiques et que je suis toujours dans la restauration en tant qu'assistante de direction aujourd'hui, autant dire que je ne suis pas facile à contenter.
J'habite à Ivry et je n'ai pas eu l'occasion de tester tout les restaurants de la ville mais Chez Alain est mon préféré dans sa catégorie.
J'y ai dîner et déjeuner. Le déjeuner est tout a fait correct pour environ 10€, et mes dîners ont tous été très bon mis à part le bémol du dessert (pas mauvais mais PAI traduisez Produit Alimentaire Industriel) je ne suis pas encore tombé sur un fait maison.
Quant au service il n'est pas parfait ni professionnel certes mais il n'empêche qu'ils ont toujours été correct courtois plutôt disponible en bref cela reste largement au-dessus de la moyenne par rapport à ce qui ce que l'on trouve aujourd'hui.
Donc je trouve ce restaurant très bien mis à part les desserts ou le prix qui est peut être un peu élevé le soir pour un restaurant de banlieue, n'empêche que la qualité ça se paye!
Restaurant Chez Aliain à Ivry sur seine ( jean bernard le 10/08/2011 )
Je confirme que le restaurant n'est pas top loin de la

Ce midi, j'ai commandé le menu (terrine + lapin à la moutarde)
La terrine dite maison est à l'évidence achetée dans un centre commercial

Quand au plat du jour, le lapin n'était pas cuit dons impossible de le couper

Le patron m'a proposé un autre couteau que j'ai refusé et m'a proposé un autre plat à savoir une salade au poulet et cruditet

La salade est en sachet et le poulet sous vide

Les employés avaient une mine détestable (très fatigué)
chez Alain ( savoyen le 27/01/2012 )
C'est vraiment abusé...Le service est execrable et les plats très moyens.
Je regrette, je suis d'un naturel aimable et joyeux ce qui n'a pas été le cas, ni de la serveuse ni du patron...
Je ne trouve pas que ce soit un super resto, d'ailleur je le déconseille.
Euuh! ( Rémi le 18/08/2012 )
Je me suis rendu le soir à deux reprises en invitant des clients, j'aurai dû m'arrêter à la première fois, mais que voulez-vous j'ai voulu lui redonner une chance... Lamentable est le mot!
Les plats sont signés "Métro"! Les prix trop excessives par rapport à la qualité, ok pour l'accueil, mais ce n'est pas non plus le tapis rouge.. Je préfère même la qualité d'un simple bistrot du coin que d'y retourner..
Par mon travail je suis souvent amené à faire des déplacements et rares sont les fois où je suis passé devant (et ce peu importe l'heure) et le chef était à l'extérieur.. Ayant eu un Père cuisinier je connais le temps de préparation nécessaire à une carte comme celle que "Chez Alain" propose !!

Les prix proposés le midi sont identiques aux restaurants aux alentours et la qualité n'est pas moins...




 
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