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Forum sur les restaurants

Vu à la tv : carte en fonction des vins

( Wolfy le 06/15/2008 )
Bonjour,

J'ai vu à la tv, il y a déjà un moment un reportage sur un restaurant où on choisissait uniquement les vins, et en fonction du choix le chef venait proposer les plats associés.
L'idée avait l'air géniale.

Par contre impossible de ma rappeler le nom ou même l'endroit.

Si quelqu'un pouvait me venir en aide, ce serait vraiment super sympa !!!

Merci d'avance.
Plats en fonction des vins ( Mec Sympa le 24/08/2008 )
Il s'agit du restaurant Il Vino d'Enrico Bernardo, meilleur sommelier du monde 2004. IL se trouve avenue Latout Maubourg dans le 7ème.

Attention, c'est pas vraiment donné : le 1er menu est à 50 € (mais je crois qu'il n'est pas servi au dîner). Autrement c'est au minimum 70 € à la carte et les deux menus sont à 100 € et 1000 € (oui mille euros) vin compris
IL VINO ( GIANNINI le 20/11/2008 )
Bonjour,
J'y suis allé hier soir avec un ami et nous avons pris le menu à 95 euros c'est le moins cher le soir et nous en sommes ressortis déçus la cuisine est soginée mais elle manque de saveurs à part le déssert au chocolat quant aux vins les portions sont chiches et ils ne sont pas à la hauteur excepté le Rivesaltes bu avec le déssert.
Service à l'arrivée excellent mais s'étiolant avec le temps,
Donc je ne recommanderai pas ce restaurant "très tendance-très concept".




 
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