Au Bélier d'Argent

Dans le 15ème arrondissement de Paris, face au parc Georges Brassens, le restaurant Au Bélier d'Argent se situe au croisement de la rue Cronstadt et le rue des Morillons, sur la place Jacques Marette.

La cuisine du chef Fabrice Tresse est d'inspiration du Sud Ouest, avec une spécialité unique et bien particulière : la Fondue landaise.

La formule déjeuner ou les grandes Salades gourmandes seront parfaites pour ceux sortent du bureau et veulent changer du sandwich.

A la carte, on retrouve un large choix de plats traditionnels du Sud Ouest, ainsi que des plats originaux dans la présentation et dans les mélanges de saveur.

Les assiettes sont copieuses comme l'Assiette de charcuterie de l'Aveyron à 14.90€ (saucissons, jambon de pays, terrine, etc.) qui peut être partagée tant elle est garnie.

La formule "Grandes Salades Estivales" (Minute Paysanne, Minute de Dame Landaise, Minute Toscane, Minute Fraîcheur 5/5 du Bélier) à 16.50€, servies avec leur ballon de vin rouge, permet un déjeuner gourmand et rapide !

Mais aussi, le Marbré de foie gras de canard mi-cuit de Fabrice chutney exotique et pain “maison” grillé à 15.90€, la Corne d'abondance de tartare de saumon au couteau et herbes fraîches, vinaigrette passion, salade de légumes croquants aux épices douces à 18.50€ ou le Magret de canard gras rôti aux figues moelleuses, sauce cacao, artichauts boutons, purée de céleri boule et pomme anna à 19.90€.

A 26,50 €, la fameuse "Fondue Landaise" : terrine de foie gras mi-cuit et magret de Mulard frais servi avec sept sauces "Maison", les pommes sarladaises et une salade aux noix.

Belle carte des vins et bon choix y compris en demi-bouteilles ce qui est assez rare pour être signalé.

Leur spécialité en dessert : l'Oeuf d'autruche est tout simplement un régal... C'est une spécialité du Chef Fabrice, aux aiguillettes d’oranges confites, caramel laitier au beurre salé, sauce Vanille Bourbon (suppl. 1€50).

Entrées de 8.50 à 15.90€, Plats de 16.90 à 24.50€, Desserts à 6.50€. Plat enfant à 6.50€.

Café du monde à 2.50€ (Costa Rica, Papouasie Nouvelle Guinée, Moka d’éthiopie, Colombie, Goût Italien).

Service correct.