|
|
|
Non loin de la Butte Montmartre, Au fin bec vous reçoit dans son petit bistrot restaurant rempli d'histoire.
Ce restaurant, anciennement « Le chemin du Paradis » a été ouvert en 1950 par une grande vedette du cinéma et des Revues musicales des années 30, Henri GARAT, et était fréquenté par les plus grandes figures de l'époque comme Mistinguette, Sacha Guitry, Edith Piaf...
Depuis peu, Patrice a repris l'affaire et le souvenir de la star est toujours présent puisque plusieurs affiches de ses films et photos remplissent les murs du restaurant. |
 Un bar très accueillant. |
 Un petit coin de salle. |
La salle n'est pas très grande et vous entrez dans le vif du sujet dès l'entrée : un grand bar en bois vous accueille et vous incite à prendre un petit verre au comptoir pour commencer et prendre le temps de découvrir le lieu.
Tables carrées aux nappes à carreaux rouges et blancs qui relèvent le côté bistrot, canapés vert foncé côté murs et chaises en bois.
Couleur crème dominante et miroirs face à l'entrée et derrière le bar qui accentuent le volume.
Patrice, qui a préféré quitter les fournaux pour se consacrer à sa clientèle, est un hôte très attentionné. |
| Il connaît bien la plupart de ses clients et connaît leurs goûts ou ce qui leur ferait plaisir : de petites attentions auxquelles nous sommes sensibles de nos jours. |
La carte nous propose de bons plats traditionnels de Bistrot où la qualité est irréprochable et le cuisinier a une âme artistique, présentation des plats plutôt engageante.
Nos entrées ont été plutot sympathiques : un Camembert poëlé, salade (6€). Rien que le nom nous donnait envie et ce fut un régal.
Il ne sera peut-être plus à la carte cet été mais pour ceux qui y ont gouté, nous nous rappellerons de cette odeur alléchante, de ce goût bien prononcé de ce demi camembert et de sa générosité : pain bien frais pour les mouillettes.
Pour un repas léger, se retenir.
Un petit verre de bordeaux « champs de mars » se mariera très bien avec le fromage.
Le Saumon fumé, crème fraîche et ses toast (7€) était sympa aussi, tranche épaisse et crème légère, petit filet de citron... |
 Saumon ou camembert ? |
 Plats servis copieusement... |
En plat principal, le Pot au Feu (11€) nous a bien tenté et, dès son arrivée, une présentation magnifique, une odeur alléchante et une portion pantagruélique nous a conquis.
En effet, la viande était tendre, le poireau croquant, les carottes tendres, un bel os à moelle au centre.
On s'est rappelé notre enfance et les bons plats de mamie.... Que du bonheur. |
Les Filets de Rouget grillés, purée maison à l'huile d'olive (13,50€) étaient très parfumés. Le goût fort prononcé de ce poisson s'alliait idéalement à la douceur de la purée maison. L'huile d'olive très présente pour les amateurs relevait bien les saveurs. J'ai juste regrétté que la purée soit un peu trop salée à mon goût.
Présentation encore très travaillée. C'est un plat assez fort de part le poisson choisi et l'huile d'olive, mais je me suis régalée. |
Côté vin, une cave au sous sol garde à température les bouteilles de Bourgogne aligoté , Muscadet, Gamay, Bourgueil, Brouilly, Tavel de 12 à 31€. Sinon, vous avez des pichets de 3,50 (25cl) à 8€ (50cl).
Nous nous sommes quand même sacrifiés pour pouvoir vous parler des desserts.
Le Café gourmand (6€) nous paraissait léger pour finir mais nous avons encore été gatés : autour du café, une belle truffe au chocolat, une petite mousse au chocolat, une petite crème brûlée, une boule de sorbet.
L'assortiment varie en fonction des desserts du jour, mais on fini en beauté.
J'ai préféré déguster un belle Crème brûlée (5,50€) : une croûte de caramel croquante bien chaude recouvrait une crème parfumée à la canelle bien fraîche et crémeuse.
Café à 2,20€ pour conclure le repas. |
 Si vous trouvez encore un petite place !!! |
Tous les vendredis soir, Patrice organise des soirées endiablées ou plus parisiennes selon l'humeur : jazz manouche, guitares, chanteurs à textes. Les clients sont plus serrés mais l'ambiance est plus conviviale autour du bar. N'hésitez pas à l'appeler pour connaître le programme.
Restaurant où l'on est sûr de se régaler d'une cuisine traditionnelle et copieuse, rendue plus fine par une présentation de goût. La déco de la salle mériterait d'être un peu plus accentuée et rafraîchie mais nous sommes sûrs que ça ne freine pas pour s'y sentir bien, surtout les soirs de fête.
A déguster... |
Vous êtes le propriétaire de ce restaurant ? Pensez à nos Packs D'adhésion pour mettre en avant votre établissement et accéder à votre espace Restaurateur. Consultez nos offres en cliquant ici.
Les autres restaurants Français de Paris à découvrir :
Trouvez encore plus d'info sur ce restaurant !
Pas de site Web renseigné pour ce restaurant
Pas de Page Facebook renseigné
Recherches connexes à Paris sur ce restaurant
D'autres restaurants à savourer à Paris
 | Tél : 01-46-06-15-26 1, square Caulaincourt 75018 Paris | La salle est accueillante et chaleureuse, éclairée de façon douce. Le grand mirroir patiné donne un bel effet. Bienvenu au pied du sacré coeur, qui comme le nom l'indique se trouve au pied des grands escaliers montant vers la butte Montmartre. (Testé par Sissi, Lolo et Kiki) Plus...Ouvert tous les jours de 12h30 à 14h30 et de 19h00 à 22H30  Donnez votre avis.  42 avis gourmands  175 avis cumulés |
 | Tél : 01-48-42-25-24 77, rue Brancion 75015 Paris  | C'est un petit restaurant avec un cadre magnifique en face des bouquiniste du 15e avec une ambiance jazzy ! Un très bon restaurant dans le quartier du parc Georges Brassens. Tout petit, mais au décor épuré, zen et très élégant... (Testé par Candice et Johan) Plus...Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30
(2 services les vendredis et samedis soirs) Donnez votre avis. 22 avis gourmands 74 avis cumulés |
| Tél : 01-46-06-15-26 1, square Caulaincourt 75018 Paris | La salle est accueillante et chaleureuse, éclairée de façon douce. Le grand mirroir patiné donne un bel effet. Bienvenu au pied du sacré coeur, qui comme le nom l'indique se trouve au pied des grands escaliers montant vers la butte Montmartre. (Testé par Sissi, Lolo et Kiki) Plus...Ouvert tous les jours de 12h30 à 14h30 et de 19h00 à 22H30 Donnez votre avis. 42 avis gourmands 175 avis cumulés |
(*) Attention numéro valable 4 minutes
1,34€/appel + 0,34€/minute
|
|
Specialités
Version Imprimable
