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Tout nouveau restaurant indien à Montparnasse, Himalaya vous accueille dans un cadre raffiné : tables nappées, serviettes en tissu au pliage impeccable, accueil souriant, personnel en chemise blanche immaculée.
Une fois les portes franchies, vous oubliez l’agitation du boulevard du Montparnasse. Vous êtes en Inde. Les nombreux bibelots et cadres sont là pour vous le rappeler. La décoration a été travaillée, elle est très chargée. Les néons qui changent de couleur au plafond sont peut-être de trop. |
 Cadre très coloré |
 et raffiné... |
Généralement, à la lecture de la carte dans les restaurants indiens, on est un peu perplexe. Pour les non experts, il y a de quoi se perdre entre les byriani, les tandoori, le poulet, l’agneau, les gambas…
Chez Himalaya, la carte est concise, donc claire. Tout d’abord les entrées, puis les plats par thème : poulet, agneau, enfin les accompagnements : riz mais pas seulement : aubergines, lentilles et enfin les lassis, les nans et les boissons, le tout agrémenté de jolies photos. |
Nous commandons en entrée le poulet tandoori et les pakora (beignets de pommes de terre).
Pendant que la commande se fait, un cocktail maison nous est servi. Attention les yeux, le verre s’illumine et change de couleur. Voilà nos entrées, accompagnées des fameux nans que nous avons choisis au fromage, une bière indienne et mon lassi banane (boisson lactée indienne sucrée ou salée selon les goûts).
Un joli plat sur lequel trônent d’étonnantes carottes sculptées arrive. Il contient nos entrées réunies. Une cuisse de poulet toute rouge au paprika et mes beignets. Le poulet est fondant, mes pakora ne sont pas gorgés d’huile. Avec la petite sauce pimentée ou aigre douce au tamarin, c’est un régal et c’est copieux, je ne finirai pas tous mes beignets. Entrées de 4€ à 8€. |
 Cocktails et nos entrées |
 Butter chicken et Gambas grillées |
Fan absolue de butter chicken , je n’hésite pas une minute au moment de passer commande des plats. Mon invité optera, lui, pour des gambas grillées.
Le service, un peu long, promet une belle préparation en cuisine. Je vois arriver mon plat au loin et sa couleur me ravit. Il est bien orange, la sauce se tient, elle est épaisse et de grosses noix de cajou nagent autour du poulet. La volaille a été cuite au beurre, elle .
Nous vous conseillons, pour changer du sempiternel riz, le curry de lentilles jaunes, très doux au palais. Les gambas sont énormes, et un curry d’aubergines les accompagne. Qui a dit que manger indien était mauvais pour la ligne ? Voilà un plat diététiquement correct ma foi ! Plats autour de 13€.
La carte des vins est traditionnelle, on note des références françaises classiques. Le mieux selon nous est d’accompagner son repas du fameux lassi ou d’une bière indienne. |
C’est l’heure du dessert : gulab jamun (le gâteau à la semoule), glaces ou kulfi.
Nous optons pour la fraîcheur avec un kulfi (glace indienne au lait) noix de coco pour moi, et sorbet fraise cassis pour mon invité. J’apprécie la texture du kulfi, une crème glacée très onctueuse, même si le goût de la noix de coco n’était pas assez prononcé. Desserts autour de 6€. |
 Kulfi ou sorbet |
Le restaurant fait salle comble ce midi-là, le service et la présentation sont raffinés et le personnel veille à ne pas installer les clients trop près les uns des autres, nous apprécions l’effort.
Himalaya vous propose aussi un service de plats à emporter, de livraison à domicile et vous accueille pour vos événements : mariages, anniversaires etc. |
Testé par Vanessa
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(Jusqu'à 22h45 le Vendredi et Samedi) Donnez votre avis. 3 avis cumulés |
(*) Attention numéro valable 4 minutes
1,34€/appel + 0,34€/minute
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