Ce restaurant une fois étoilé est situé dans le luxieux palace parisien Park Hyatt Vendôme.
La cuisine y est confié à Jean-François Rouquette, ancien du Taillevent et du Crillon, qui prépare une gastronomie française innovante.
En entrant, vous découvrirez une cave de six mètres composée de grands crus et une salle contemporaine, dans une ambiance internationale feutrée.
Déco magnifique
En entrée, il vous sera entre autre proposé des champignons des bois dans son terreau, des lichettes de rougets, oeufs de caille, ou des langoustines en trois services.
En plat, un épigramme d"agneau allaiton, des olives de kalamata et gnochis au citron, ou un millefeuille de Saint Marcellin et abricot sec.
Enfin en dessert, des framboises Tulameen et piquillos doux en berlongot ou des fraises Anaïs et sabayon gratiné au lait d'amande, eau de fraise infusée à la fleur de thym.
Menu en 4 services : 85€ menu en 7 services : 135€
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Les deux jeunes garçons ont tout compris : un bel emplacement, un décor chic et chaleureux, une sympathie non feinte et de l’excellence en cuisine. Il faudra dans quelque temps penser à réserver sa table ! (Testé par Vanessa) Plus...
Ouvert du Lundi au Samedi de 18h30 à 23h00 Fermé le MIDI
Ce restaurant est tout bonnement une excellente surprise ! Tout y est : un cadre agréable et typique des régions indonésiennes, des plats rafinés et divers, une ambiance musicale originale et le vendredi soir des danses balinaises !
Bref, un restaurant pour partager d'excellents moments entre amis ! (Testé par Kiki et Lolo) Plus...
Ouvert du Mardi au Dimanche de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 23h00
Une petite merveille. Le cadre est agéable, la déco rafinée, les tables espacées... Des ambiances et des plats changeants selon les saisons toujours aussi surprenants, des produits frais de qualité travaillés avec justesse et un peu d'originalité (terrine de foie gras, duo de confiture figue-abricot au citron vert, gelée de thé vert à la menthe...). Un service discret idéal pour un diner en tête à tête. (Testé par Christine) Plus...
Ouvert du Lundi au Samedi de 12h15 à 14h00 et de 19h30 à 22h00 (Fermé le dimanche, le Lundi midi et Samedi midi)