Dans le quartier République, laBoucherie l'écorcheur vous donne dans la cuisine moderne française haut de gamme.
Vous sont proposés des entrées, un plat mijoté et des accompagnementsde légumes bio en plus des pièces de boucher servies au bar à viande.
Toutes les viandes de bœuf, d’agneau, de porc ou de volailles, seuls les races les plus authentiques ont été retenues.
La maison est aussi un très bon traiteur où vous trouvez des viandes de boeuf, porc ou volailles de qualité mais ausi de nombreux saucissons (corse, chorizo etc).
Soulignons que c'est un concept de filière courte, sans intermédiaires.
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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