Crepolog'

" Restaurant Crêperie moderne en plein coeur du Marais. "

Une bien jolie façade chic dans les tons de taupe pour cette nouvelle crêperie ouverte depuis un mois à peine dans la rue Neuve St-Pierre, à deux pas de la rue Saint-Antoine niveau Saint-Paul.

L’ancien coiffeur de la rue a cédé sa place à M.M’Barki, l’adorable patron des lieux qui a entièrement reconstruit l’endroit en touches modernes et claires, grandes baies vitrées, jolie terrasse d’été et petites lanternes.

Tout est propret et neuf et le personnel souriant est prêt à tout pour vous faire plaisir.

La maison propose plusieurs formules :
Petit-déjeuner à 9.5€ : crêpes ou pancakes ou gaufre avec une boisson chaude et jus d’orange pressée
Formules : galette avec choix de 3 ingrédients + boisson fraîche 8.5€ avec un dessert : 10.5€
Formule goûter à 5€ : crêpe +boisson fraîche + café

Il faut quand même préciser que les pâtes à crêpes, froment pour les sucrées et sarrasin pour les salées, sont maison et faites tous les jours.

Les produits sont frais et certains bio, les tomates confites, reconnaissables entre mille, viennent de chez Sud and Sol, les cafés viennent de chez Verlet rue St-Honoré et de chez Costadoro et tout est comme çà, qualitatif et extrêmement goûteux !

Enormément d’ingrédients pour composer les galettes : cheddar, reblochon, épinards, salami, saumon, poulet, bleu d’Auvergne, thon, chèvre, champignons, emmenthal, œuf, tomates confites…

quant aux crêpes, vous avez le choix entre sucre de fleur de coco, nutella banane, spéculoos, confiture de lait, caramel beurre salé, chocolat noir fleur de sel, etc…

La crêpe que je mange s’appelle la Crêpoulé, la galette est moelleuse et croustillante à la fois avec un bon goût de beurre et une pincée de sel de Guérande, tapissée d’une belle couche d’œufs brouillés à l’emmenthal et surmontée d’excellentes tomates confites et d’un buisson de roquette aux carottes râpées…

c’est copieux, je mange tout même si je n’ai plus faim !!!

Ne ratez pas la Crêpourson au chèvre, miel et noix, c’est top !!!

La faisselle à la fleur d’oranger au miel est délicieuse, toute en finesse et la salade de fruits bien fraîche et maison.

Et en dessert la caramel beurre salé est quasiment addictive, méfiez-vous !

La maison propose aussi des gaufres au Nutella, sirop d’agave, chocolat noir au sel de Guérande ainsi que de nombreux smoothies « detox » style carotte, orange, gingembre, ou pomme verte, épinard, roquette, concombre,miel et des milk shakes.

Tout a été pensé bio-dégradable, jusqu’aux couverts en bois et à l’emballage des crêpes !

Une grande table de 8 couverts a été prévue pour les groupes, ainsi que d’élégants mange-debout en bois et fer forgé le long des murs.

L’affaire est très bien chauffée et on peut y manger sans problème malgré la porte ouverte !

La propreté des lieux, le comptoir de préparations nickel, les employés trop mignons, le boss trop sympa, enfin les prix doux, donnent vraiment envie de revenir.