Gaël et son équipe du Flam's vous attendent en plein cœur du premier arrondissement de Paris dans le quartier de Châtelet pour vous faire découvrir la spécialité alsacienne qu'est la Flammekeuche, servie ici à volonté !
Idéal si vous voulez faire la fête en groupe, les serveurs sont jeunes et plutôt cool, la salle est grande et colorée.
Le restaurant est souvent bondé : pensez à réserver.
Dans l'assiette, une pâte à pain, de la crême fraîche, des oignons fins et des lardons, gratinée d'emmental ou non : elle est excellente.
De nombreuses recettes de Flamkeuches sont proposées, cela va de la classique "L'authentique traditionnelle" avec oignons et lardons, à la Flam'Keuche poulet estragon, ou 100% végétarienne avec pomme de terre, poivrons, champignons frais, tomates fraiches....
Encore plus osé la Flamkeuche burger :) la soleiou ou la ew Yorkaise...
Au dessert, Flammekeuche encore : celle au chocolat et bananes est terrible, les plus gourmands seront alors achevés.
Entrée entre 4.90 et 5.80€, Flam's entre 5.70 à 8,20 €, Desserts à partir de 3.80 €, Bouteille de vin à partir de 14.70 €.
Le nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
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