Au coeur du quartier de Saint Germain, dans le 9ème arrondissement de Paris, un des derniers nés des restaurants J'Go fait le bonheur des amateurs de bonnes viandes du Sud Ouest.
Cette maison, qui compte deux établissements à Toulouse et deux à Paris, vous propose en effet porc noir de Bigorre, volatiles du Gers et agneau fermier du Quercy.
L'ambiance est bonne franquette, et les saveurs sont là !
Au J'Go, l'hommage est rendu au terroir gersois à travers des menus qui changent au gré des saisons et des envies.
Label rouge et porc noir gascon sont les produits fards du J’Go dont la spécialité reste néanmoins le gigot à la broche : Agneau fermier du Quercy à la broche et ses haricots tarbais en jus.
La rôtissoire y occupe une place de choix au centre de la cuisine ouverte. Agneau, Poulet, Porc noir ou Canard, vous allez succomber à ces viandes de qualité juste grillées.
La carte d'automne 2012 vous réserve de jolies gourmandises en entrée comme la Soupe de Tarbais, glace au foie gras ou la Salade de haricots Tarbais frais, poitrine de porc noir de Bigorre.
En plats, ce sont les Brochettes de coeurs de canard au lard grillés ou le Filet de porc noir de Bigorre rôti en cocotte aux tomates et aubergines grillées qui retiennent notre attention.
Et pour finir, un Rocamadour à l’huile d’olive, pain de campagne grillé ou plus traditionnel un Riz au lait façon Grand-Mère.
Le J'Go, c'est la Bonne adresse, que ce soit pour boire un verre de vin avec une assiette de fromages ou de charcuteries au bar au rez-de-chaussée, ou pour un bon repas dans une des jolies salles à l'étage ou en terrasse avec des tonneaux en guise de table.
Les produits sont de grande qualité et la cuisine traditionnelle est savoureuse. Souvent bondé, pensez à réserver avant !
Service sympathique et service tardif assurés.
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