L'Ange 20 a recemment déménagé sur la rue des Tournelles près de Bastille dans le 4ème, mais a gardé son esprit bistrot.
Thierry Pauly, à la carrière internationale et fort d'une expérience dans les grands hôtels, a décidé de se lancer dans cette belle aventure culinaire avec ce petit bistrot.
La formule fonctionne puisqu'il est tout le temps plein.
Avec une cuisine de marché créative, de belles assiettes à prix raisonnables et une bonne ambiance, c'est sûr !
Dans l'assiette, des produits frais pour des plats bien cuisinés et parfaitement assaisonnés. Une cuisine française traditionnelle mais fine et bien pensée.
Au choix, deux menus carte : 22€ pour une entrée/plat ou un plat/dessert et à 28€ pour les trois. Plat seul à 16€.
Vous pourriez ainsi goûter en entrée à la Crème de lentilles et sa croustille au lard, à l'Agneau de 7 heures en plat, et en dessert la Crème brûlée à la pistache.
Le bistrot est petit donc la réservation est vraiment utile, voire indispensable.
Vous serez enchanté par votre passage à l'Ange 20 où l'accueil est chaleureux et sympatique.
La cuisine est ouverte donc ne vous étonner pas si vos vêtements s'imprègnent des fumets...
Informations pratiques
L'Ange 20
- Cuisine Francaise
- Entre 15 et 30€
- 44, rue des Tournelles 75004 Paris
- Chemin Vert
- 01 49 96 58 39
- Ouvert du Mardi au Dimanche
de 12h00 à 14h00
et de 19h00 à 22h30
Fermé le midi le week-end - CHEQUE , CB , TR
Menus
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