Bistrot proposant une cuisine traditionnelle de terroir avec des produits frais.
Cadre moderne et patron chef (qui se prénomme Yves évidemment) à l'accueil chaleureux.
Petite terrasse agréable.
En entrée on se régale d'un tartare de la mer au citron vert et kumbawa ou d'une salade de chèvre chaud, miel, noix et romarin.
En plats, Tartare de bœuf préparé à la minute, Cabillaud rôti en croute d'herbes ou Confit de canard aux lentilles vertes.
Au dessert, difficile de résister au Baba d'Yves, tartare de fruits frais chantilly passion ou au Mi-Cuit Caramel Beurre Salé ou Chocolat Noir Grand Cru.
Prix unique pour les entrées, plats et desserts : entrée seule 8,5€ / Plat seul 18,00€ / dessert seul 8,5€
Belle sélection de vins servis au verre à partir de 4.5€, bouteilles à partir de 26€.
Les amateurs apprécieront le Saint-Émilion Grand Cru aoc (Château Pindefleur 2009) ou le Mercurey aoc (Château de Chamilly, Les Monthelons 2011).
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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