Le Pur'Grill, Park Hyatt Vendôme
- 5 rue de la paix 75002 Paris
Métro : Opera
01-58-71-10-60
Appel non surtaxé
Ce restaurant une fois étoilé est situé dans le luxieux palace parisien Park Hyatt Vendôme.La cuisine y est confié à Jean-François Rouquette, ancien du Taillevent et du Crillon, qui prépare une gastronomie française innovante.
En entrant, vous découvrirez une cave de six mètres composée de grands crus et une salle contemporaine, dans une ambiance internationale feutrée.
En entrée, il vous sera entre autre proposé des champignons des bois dans son terreau, des lichettes de rougets, oeufs de caille, ou des langoustines en trois services.
En plat, un épigramme d"agneau allaiton, des olives de kalamata et gnochis au citron, ou un millefeuille de Saint Marcellin et abricot sec.
Enfin en dessert, des framboises Tulameen et piquillos doux en berlongot ou des fraises Anaïs et sabayon gratiné au lait d'amande, eau de fraise infusée à la fleur de thym.
Menu en 4 services : 85€
menu en 7 services : 135€
En plat, un épigramme d"agneau allaiton, des olives de kalamata et gnochis au citron, ou un millefeuille de Saint Marcellin et abricot sec.
Enfin en dessert, des framboises Tulameen et piquillos doux en berlongot ou des fraises Anaïs et sabayon gratiné au lait d'amande, eau de fraise infusée à la fleur de thym.
Menu en 4 services : 85€
menu en 7 services : 135€
- http://www.paris.vendome.hyatt.fr
- https://www.facebook.com/parkhyattparisvendome
- Pas de page Instagram
Restaurants de cuisine Francaise à Paris
cuisine : Francaise
horaires d'ouverture :
- Ouvert tous les jours
de 20h à 22h
spécialités du restaurant :
- Langoustines en 3 services
- Epigramme d'agneau allaiton
- Fraises Anaïs et sabayon gratiné
Tarifs de la carte :
- Gamme de Prix :
Plus de 60 € - Menus :
En 4 services : 85€
En 7 services : 135€ - Moyens de paiement :
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