L'Etoile Rouge
Ouvert le 20 septembre 2012 au coeur du marché d'Aligre, dans le 12ème arrondissement de Paris, le bistrot gourmand de quartier L'Etoile Rouge est né d’une rencontre humaine et culinaire entre Läetitia Mas - comédienne et Pascal Bordinat - chef de cuisine.
Ce restaurant propose une cuisine de tradition française où l’on déguste des plats à l’ancienne dans un cadre très parisien.
Réservation recommandée.
Dans une décoration bistrotière avec des grands miroirs muraux, des banquettes et des tables en bois, L’Etoile Rouge se veut accessible à tous et joue la carte de la convivialité.
Par beau temps, la terrasse fait le bonheur de tous ceux qui veulent savourer une cuisine généreuse et fine tout en profitant pleinement de l’ambiance du quartier.
Le Chef, Pascal Bordinat, propose une carte riche et savoureuse évoluant au fil de ses inspirations et du marché.
Créatif et traditionnel, il aime à proposer des plats comme Le lièvre à la royale, ou encore La poule faisane, foie gras et figues, toujours préparés avec le plus grand soin.
Le plus souvent, il mijote ses plats dans des jus de rôti ou jus de cuisson qui apportent des saveurs exquises à tous ses mets.
Laetitia et Pascal vouent tous deux un véritable culte aux bons produits frais et tout est fait maison dans leur cuisine.
Avec un budget moyen inférieur à 30€, et un menu déjeuner à 15€, ce restaurant offre un rapport qualité prix excellent.
Les entrées de 7 à 13€ présentent des suggestions comme l'Oeuf meurette au thon, la Chartreuse de sardine ou le Foie gras.
Pour les plats, compris entre 19 et 21€Mignon de porc aux bulots et chataîgnes, en passant par le Filet de daurade, semoule et chou fleur.
Côté desserts à 6€, on a de jolies gourmandises tel que le Craquant au chocolat, mousse whisky et son émulsion café, ou le Millefeuille de noisette et vanille.
Ou pourquoi pas un Croustillant au pain d'épices, mousse au pamplemousse pour changer ?
Le raffinement de ses plats résulte d’un savoir-faire acquis depuis plusieurs années auprès de grandes maisons.
Informations pratiques
L'Etoile Rouge
- Cuisine Francaise
- Entre 15 et 30€
- 75, rue Crozatier 75012 Paris
- Ledru Rollin
- 01 53 17 02 44
- Ouvert du Lundi au Samedi
de 12h30 à 14h30
et de 19h30 à 22h30 - CB
Menus
Sur le Web
D'autres restaurants à Paris
qui vont vous plaire !
Les Nouveaux Restaurants
Restaurant le 8ème
Le nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'article
L'Echappée
Fondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
L'article
Maison Park
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
L'article
Black Angus
La réputation de la viande Irlandaise Black Angus n'est plus à faire sur le scène gastronomique des amateurs de viande, ce grand restaurant placé sur la place de la république vous propose le meilleur de la viande Black Angus décliné en trois formules avec Coeur de Rumsteak, Entrecôte ou filet de boeuf, servi avec frites maison et purée.
L'article