A côté de la Porte Maillot, au coeur de l'hôtel Méridien Etoile, dans le 17ème arrondissement de Paris, L'Orénoc est la promesse d'une escapade culinaire dans un restaurant au cadre chaleureux et exotique.
La décoration est dépaysante, riche et harmonieuse, l'ambiance feutrée avec une teinte d'exotisme inspirée des continents africain et asiatique, tant dans l'espace que la cuisine du chef Eric Brujan.
Réservation recommandée.
Le Chef Eric Brujan vous propose une carte aux recettes originales, inspirées de ses souvenirs et de rêves de voyage.
Avec la collaboration d'une douzaine de producteurs locaux, basés à moins de 200 km de Paris, le chef peut vous préparer des recettes pleines de fraîcheur.
Vous aurez ainsi l'impression de goûter aux saveurs du monde entier, avec des produits de la cuisine française.
Ne loupez pas le Jazzy Brunch tous les dimanches de 12h30 à 15h00 à 55€ : vous pourrez y déguster les produits de la mer, antipasti de poissons, saumon fumé, sushi et sashimi, variété de tapenades, légumes du sud grillés ainsi que de nombreuses salades.
Buffet chaud avec des plats originaux (poissons et viandes) parfumés aux épices du monde. Grande ardoise de fromages et buffet de desserts.
Idées de plats : Pannequet de saumon biologique d'Irlande, mousse de chèvre frais au citron confit, Turbot sauvage au beurre mousseux, risotto carnarolli biologique crémeux aux coques.
Desserts : Entremet chocolat et glace au caramel, Tarte Tatin et glace vanille....
Le Chef Eric Brujan et son équipe vous proposent des formules :
- entrée, plat et dessert à 56€
- entrée, plat ou plat, dessert à 43€
A la carte : entrées à 18€, plats à 31€ et desserts à 14€
Info: 1 heure de parking offert pour tout petit-déjeuner, déjeuner ou dîner pris au restaurant. 2 heures offertes pour la formule Jazz'or (dîner suivi du concert) à 110€.
N'hésitez pas à profiter des beaux jours en vous installant sur la jolie terrasse.
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