C'est dans le 14ème, dans le quartier de Montparnasse à Paris, que Jean Charles vous accueille dans son restaurant aux spécialités basques.
Deux drapeaux Basque sur le boulevard du Montparnasse, signalent cette
station du pays basque. Véritable Ambassade du bon vivre et du bien manger,
tout ici est synonyme de convivialité.
J'ai appris mon métier chez les grands et je connais les us et coutumes pour faire de ce petit endroit un lieu hors du commun.
Le sud Ouest est évidemment à l'honneur, le pays Basque particulièrement.
Terrine à l'Espelette, piperade et axoa, ont déjà de nombreux adeptes, le gâteau basque en crème comme aux cerises relève des meilleurs pâtissiers du cru.
Irouléguy et clairet de Bordeaux égaieront l'amitié du moment.
Au cœur du 1er arrondissement, à deux pas du Louvre, 75CL s’affirme comme le nouveau repaire des amateurs de vins et d’assiettes pleines de caractère. Pensé comme un bar à vins nouvelle génération, l’endroit mêle avec naturel expertise œnologique, ambiance décontractée et clin d’œil à la bistronomie hexagonale.
L'articleLe restaurant bistrot la Gatinaise est devenu le quartier général du centre commercial Masséna du Paris 13 ème. Dans sa salle resté dans son jus vintage et sa terrasse lumineuse, on s'y régale d'une cuisine Française traditionnelle avec de bonnes grillades et le fameux couscous du chef.
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