Dans le quartier des Filles du Calvaire, dans le 3ème arrondissement de Paris, vous avez rendez-vous avec une cuisine raffinée, authentiquement italienne, concoctée à la minute par le chef Maurizio Virzi, dans le restaurant Pomo d'Oro.
Avec son cadre élégant et chaleureux, inspiré des charmes du Marais (rideaux, cadres contemporains, miroirs anciens), rien de tel qu'un accueil sympathique et souriant.
Réservation conseillée.
Le chef italien choisit ses produits avec le plus grand soin, comme la Burrata sur son lit de roquette (12€), une pâte fondante et onctueuse comme on aimerait qu'elle le soit toutes...
Une des spécialités maison, ce sont les Escalopes de veau (7 recettes de 17 à 21€), mais les plats de pâtes font aussi des émules : Fettucine au pistou, Bucatini à l'encre de seiche.
Entre 15 et 25€.
Pour finir, le Carpaccio d'ananas caramélisé (9€), le Café Goloso (10€) avec son tiramisu et sa panna cotta, ou le Baba au rhum et chantilly sauront vous convaincre de revenir !
Quant à la patronne, Karine Andriveau, elle aime son métier et fait partager son plaisir par son accueil chaleureux et ses conseils avisés.
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