Toison d'Or

C'est plus précisément un restaurant de spécialités géorgiennes (ex-URSS).

Situé près Près du Musée Picasso., ce resto remplace Verte Tige, un végétarien et Iranien qui a fermé il y a environ un an.
La Toison d'Or est l'un des deux seuls Géorgiens de Paris (l'autre étant Pirosmani dans le Ve).

Je n'ai pas plus de précisions.
La propriétaire s'appelle Lela Sisauri.
Elle explique le nom de son restaurant par le fait que dans la mythologie gréco-romaine, Jason et les Argonautes sont allés chercher la Toison d'Or en Colchide, l'actuelle Géorgie.

Une salle au rez-de-chaussée et l'autre à l'étage, en mezzanine. 34 places en tout.
Quelques images et objets géorgiens aux murs.

Accueil très sympathique.
L'utilité ou non de réserver varie suivant les jours.
Le soir où j'y suis allé,sans réservation, mercredi 9 mars 2005, il n'y avait qu'un couple comme autres clients.
En revanche, c'est complet d'autres jours.
Il arrive que des groupes y mangent,des Russes par exemple.

Des formules à 12 ou 14 euros le midi,18 le soir.
A la carte dans les 25-35 euros.

Quelques spécialités : L'assiette géorgienne. Le khatchapouri, une galette au fromage de vache.
Le tchacapouli,de l'agneau aux mirabelles.
Le khartcho.Du boeuf ressemblant au bourguignon avec un gâteau de maïs,en fait plutôt une pâte de maïs.
Le lobio,des haricots rouges aux noix.
Le soko : des pleurotes rôties.
Des raviolis à la viande dont je n'ai pas noté le nom.

Seulement deux desserts : soit un gâteau au miel et au chocolat, soit de la confiture
- je ne me souviens pas du parfum - aux cerneaux de noix.

A ce jour, il n'y a que des vins français, mais la propriétaire dit qu'il y en aura bientôt des géorgiens.

Le café turc n'est servi qu'aux groupes. Autrement,café normal et décaféiné.

Le quartier est bien calme le soir, plus que le Marais côté IVe, mais la table vaut la visite.

(Merci à Duong pour son très bel article !)