Un taureau au kalimocho

UN TAUREAU AU KALIMOCHO

Ingrédients :
-un taureau 500kg maximum
-50 litres de vins ( du rouge qui tâche si possible )
-50 litres de cola (éviter la version originale: trop de bulles )

Temps de préparation : 5 heures
Temps de dégustation : inviter le club des cocus associés
Ustensible : une tronconeuse

Pamplune, 11h55, une foule s'agite, elle secoue avec frénésie les bouteilles de mousseux.
L'attente atteint son paroxyme. Aux 12 coups de midi, une avalanche de mousseux, farine, ketshup s'abattra sur cette masse humaine serrée au possible. Dans cet amas de chaire transpirante, la chaleur rebondit sur cette vague de rouge et blanc. Le vénérable Heminway sacralisa ce rite dédié à un saint virtuel : San Fermin.
Midi, le premier coup de clocher déclenche un ouragan de cris, la pluie à la matérialité indéfinie contient au moins du mousseux. En quelques minutes, je me retrouve bariolé de rouge (sauce tomate) de jaune (sans doute du pseudo champagne local, enfin je l'espère). Sous les fenêtres, des groupes de jeunes asséchés réclament son seau d'eau. Seul manque au tableau un taureau, c'est le lendemain matin qu'il harponnera les touristes anglophones. Après une longue enquête, j'ai découvert comment finissait ces pauvres taureaux. Officiellement, ils sont achevés dans l'arène, la famause corrida. Mais ce que se gardent bien de nous dire les médias, c'est que ces taureaux finissent littéralement en rondelle, tranchés à la verticale. Les vieilles bourgeoises (pré ménopausés) fantasmes sur leurs cojones qu'elles dégustent le lendemain avec un verre de rouge. L'une d'elles (dont je tairai le nom) m'avoua après une longue séance de saut (avec élastique), que ces figures emblématiques de la culture hispanique masquaient une forêt beaucoup plus cruel. La plupart des fils de Mithra finisse dans une cuve. Cette dame, habitant au 17 calle del prado (7ième étage gauche), m'enseigna cette recette :

- attacher le taureau sur le toit d'une voiture
- retirer les cornes du taureau
- prenez une tronçonneuse
- découper le taureau endormi en fines lamelles de 20 centimètres (commencer par l'arrière train) poser les premières tranches dans une baignoire
- inonder la baignoire de 50 litres de vins et de coca
- broyer les cornes de taureaux pour en obtenir une fine poudre que l'on versera dans la baignoire.
- Laisser mariner le tout pendant 24 heures, le temps que le cola dissolve la viande.

Voilà c'est prêt,....bonne appétit. Attention néanmoins aux renvois du lendemain, éviter aussi tout acte charnel. Car ce plat accélère la lunaison chez les créatures du 3ième sexe. Si dans les jours suivants, vous vous sentez l'envie de tromper votre compagne, freiner vos pulsions. C'est du à la poudre de cornes qui amplifie votre sentiment d'être cocu. Autre effet secondaire du plat : un désir irrésistible de manger du cheval, là encore stop. C'est la caféine du cola qui vous donne des ailes.

Chronique goûteuse (et douteuse) de Brice BARDOUT

Une autre chronique du Chat !

"Une Blonde à la Poutine"
Montréal, un soir très tard, j'erre en quête d'aliments pour le corps et l'esprit.
Au hasard d'une odeur alléchante, je découvre une spécialité locale: la blonde à la poutine.
Attention âmes sensible s abstenir. Car cela pourrait choquer certains tordus de l'estomac....

Retourner au Menu