Le restaurant indien Saravanaa Bhavan est considéré par certains comme le meilleur de Paris, tout simplement.
Il s'agit de la branche parisienne, située à côté de la Gare du Nord, d'une chaîne qui est née à Madras et qui a essaimé de New York à Singapour, de Doha à Kuala Lumpur.
Vous y gouterez une cuisine végétarienne de l'Inde du Sud, savoureuse, authentique, à des prix modiques.
Ceci dans un cadre moderne, pas du tout kitch et folklorique, et au milieu d'une clientèle de familles indiennes, composées de résidents parisiens...Et de touristes indiens.
Les plats sont composés de légumes frais, d'épices variés, de céréales, de beurre clarifié (ghee), accompagnés de riz et de toute une série de pains, de beignets, de galettes et de crêpes.
La carte est composée d'innombrables plats, qu'il vous faudra essayer de déchiffrer.
Vous pouvez en avoir un prémice en allant sur le site http://www.saravanabhavan.com/menu/France/paris_france.pdf
Si vous n'arrivez pas à vous décider, vous pourrez essayer le South Indian Thali, qui vous donnera un aperçu des délices de la cuisine d'Inde du Sud.
A la carte : jusqu'à 20€
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