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Romantique à Souhait !
Au détour d'une rue adjacente à l'avenue du Maine, non loin de la station Alésia, un restaurant donnant sur une petite place mérite qu'on s'y arrête pour une halte gastronomique.
Une vraie décoration de maison de poupée donnant au lieu une ambiance très romantique, idéal pour un repas raffiné en tête à tête !
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Au détour d'une rue adjacente à l'avenue du Maine, non loin de la station Alésia, un restaurant donnant sur une petite place mérite qu'on s'y arrête pour une halte gastronomique.
Le nom de ce restaurant est énigmatique... qu'y célèbre-t-on ?
Le mammifère et son apétit pantagruélique ou la constellation, qui, faut-il le remarquer, s'appelle aussi la grande casserole ?
C'est un signe à n'en pas douter. |
 La terrasse donnant sur la petite
place ombragée des tilleuls |
 Un décor de maison de poupée |
La salle, mignonne comme une maison de poupée, est sous le signe de l'ours, à travers de nombreuses illustrations et figurines.
Martine, l'accueillante patronne, cultive la passion de cet animal, qu'elle a beaucoup étudié.
Nous vous laissons le plaisir de lui demander les détails de ses découvertes à son sujet !
Le décor n'est pas dénué d'un certain romantisme : les couleurs chatoyantes, les guirlandes lumineuses, les petites bougies, les nombreuses tables de deux personnes... apportent les ingrédients parfaits pour une soirée en amoureux !
Le restaurant offre deux espaces, une grande salle à l'entrée et une plus petite à l'arrière. Les espaces fumeurs et non fumeurs sont ainsi clairement respectés.
Une ambiance musicale variée et discrête complète l'ambiance décontractée des lieux. |
La grande ourse est avant tout une affaire de passion.
La propriétaire des lieux, fait partie de ces néo-restaurateurs, qui après une brillante carrière dans l'industrie ou le commerce, se lancent dans l'aventure, entre autres pour leur goût de l'acceuil et de la bonne cuisine.
Elle est aidée pour ce challenge par une équipe en cuisine ayant un parcours que beaucoup envieraient.
Le chef, Yves Moulin, a tout d'abord exercé ses talents au Canada.
De retour sur Paris, il fait les beaux jours des cuisines de l'hôtel Montalembert et de celles de Fauchon !
Adrien qui le seconde n'est pas en reste : quatres années au Poulbot Gourmet (une institution monmartroise) et un passage lui aussi chez Fauchon...
L'objectif pour cette sympatique équipe étant de préparer des plats inventifs avec un rapport qualité/prix raisonnable.
Partant de recettes traditionnelles, le duo met à profit leur goût de la nouveauté dans une carte renouvellée à chaque saison, qui réserve de nombreuses surprises à votre palais ! |
 Martine et son chef Yves Moulin |
 Tarte fine au concombre,
Filet de bar vapeur, sauce au chocolat blanc
et Club de pain perdu aux fraises de saison |
L'apéritif offre déjà sa petite découverte (ne loupez pas l'apéritif portant le nom du maire du 14e), accompagné d'une mise en bouche du jour fort agréable comme une mini ratatouille froide ou truite marinée sur patate douce façon hareng.
Après cette mise en apétit, la carte de printemps nous propose en entrée une terrine de saumon et lentilles vertes du Berry, une crème brûlée safranée au caviar d'aubergines et copeaux de fromage de brebis... original n'est ce pas ?
Nous optons pour une tarte fine au concombre et trilogie de vinaigre en fantaisie de mascarpone.
Une pâte feuilletée fine et croquante, porte une mousse aérée aux saveurs acidulées (les vinaigres), plus haut les concombre coupés en fines lamelles torsadées, des crevettes et oeufs de poissons...
Une belle fraîcheur en bouche et des saveurs très présentes !
Pour le plat principal, nous avons pu goûter le filet de bar vapeur, sauce au fenouil et chocolat blanc avec une purée de vitelottes.
Le filet dont les arrêtes ont été soigneusement retirées, une cuisson parfaite et une chair savoureuse.
Une sauce au chocolat blanc qui apporte une touche sucrée/salée au plat très amusante...
La purée de vitelottes (pommes de terre dites "noires") a une couleur violacée fort étonnante et un goût assez subtil.
Mais la carte a aussi des proposition alléchantes comme le Foie gras frais poélé sur son lit de polenta croustillante ou la Noisette d'agneau en croûte de pignons de pin. |
Pour les douceurs de fin de repas, l'originalité reste de mise et toutes les patisseries sont du jour et préparés par les cuisiniers.
Nous avons savouré le club de pain perdu aux fraises de saison : tout bonnement délicieux !
Il parait que le Fondant au chocolat façon Jacques Lameloise est un must de la maison, nous reviendrons voir cela de plus près ! |
Côté vins, on ne peut dire qu'un mot : Bravo !
Si la carte annonce la devise : "Ne buvez jamais d'eau", c'est qu'elle a des arguments pour vous convaincre.
La sélection proposée explore les régions de france avec goût.
Un éventail de gamme assez large permet à tous de se faire plaisir : bouteille de rouge à partir de 15.50€, blanc à partir de 12.50€.... mais en soirée exceptionnelle, un coup de folie peut vous emmener du côté d'un Pommard 1er cru 99 (85€)...
Nous vous conseillons d'aller à la découverte de la côte Roannaise (dite la chambre), région en pleine renaissance proposant un vin "aérien".
En blanc, le côte de gascogne (caves du plaimontla colombelle) accompagnera avec joie votre daurade !
A l'accueil, Martine et Juliette vous reçoivent chaleureusement et savent bien vous conseiller.
On se sent immédiatement comme invité chez des amis qui savent faire la fête des plats. |
 Yves et Adrien |
Le restaurant organise mensuellement une soirée ou les enfants sont pris en charge par le restaurant, permettant ainsi aux parents de se retrouver entre eux.
Le petit salon rose propose un espace exclusivement non fumeur, utilisé une fois par mois pour les diners parents enfants, mais également pour des repas de travail ou des réunions jusqu'à 10 personnes.
Côté prix, l'ardoise du marché à midi propose entrée/plat/dessert pour 18€, une vrai aubaine pour découvrir la cuisine des lieux à prix sacrifié !
Le soir, un menu carte "sans remord" est proposé à 34€.
A la carte, c'est un peu plus cher, environ 13€ les entrées, 20€ pour un plat, 9€ le dessert.
Néammoins, les gourmands-gourmets en auront pour leur bourse, car à la carte l'entrée et le plat sont servi plus copieusement !
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