Tierny & Co

Bistrot parisien chaleureux, avec une cuisine très originale et inventive, et sans cesse inventive, faite par Philippe Tierny.
Accueil simple et chaleureux dans un décor chaleureux aussi, même si un peu bruyant. Nathalie, épouse de Philippe, les patrons, sert à table, décrit la carte qui, en fait, est indiquée sur des tableaux noirs à la craie.

Il y a quelques années, quand Philippe et Nathalie se sont installés, ils nous demandaient nos critiques très pointues et nous avons vu qu'ils avaient écouté nos remarques sur ce qui était à garder et ce qu'il fallait améliorer.

Ils ont, chacun, des profils atypiques : personnes cultivées, ayant "roulé leur bosse" avant de décider d'ouvrir un restaurant.

Tout est bon chez eux : de l'entrée au dessert, en passant par les vins et les alcools.

Lieu où il faut aller si on est une "fine gueule" et qu'on prend le temps de goûter et d'apprécier.