Le Farago c'est un club à pintxos dans le quartier Strasbourg Saint-Denis, les lumières douces, les tables hautes et le style brut vont vous transporter.
En cuisine, un vrai enfant du pays basque : Fernando Canales, réalise des pintxos typiques.
Venez déguster les croquetas au chorizo, l’assiette de bellota ou l’assiette de légumes à la plancha...
A partir de 4€ le pintxo (tapas), on se régale !
Le brunch vous propose une boisson chaude (au choix : un bon café Coutume, un chocolat chaud maison ou un thé signé Betjeman & Barton), une boisson froide (délicieux jus de fruit ou cocktails), un assortiment de pains et confitures, une assiette salée (œufs brouillés, bacon bellota, saumon et tomates au four) et enfin un dessert au choix.
Côté vins c'est une carte variée voyez plutôt Gamay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Montsant, Pinot noir 2014, Crozes-Hermitage. Tarif entre 26 et 85€ la bouteille.
Menu déjeuner avec plat du jour à 13€, ou 15€ (Plat du jour + 1 Pintxo ou Dessert du jour).
Menu soir découverte à 22€ servi pour 2 personnes (Assortiment de pintxos / Croquetas Farago / Assortiment de Bellota / Salade Farago).
Une histoire de famille, un duo Père-Fille qui prend vie entre Paris et Beyrouth. Dans ce décor moderne aux teintes chaudes, l’or et le cuivre rappellent un couché de soleil. Les senteurs des mets signés par la créativité du chef vous transportent dans les rues historiques du Liban.
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