" Un buffet à volonté mi-Indien / mi-Iranien "
A deux pas du quartier d'affaire de Bourse, on découvre ce restaurant proposant un buffet de spécialités Indiennes et Iraniennes.
Ce n'est pas un duo de cuisine couramment rencontré : mais comme le patron est un expert de la cuisine indienne et qu'il a été chef dans un restaurant Iranien, l'idée a fait son chemin !
Sur deux niveaux, le restaurant a un décor simple et agréable, on s'y sent vraiment détendu et zen.
Une belle varité de choix en froid et chaud
La salle du bas a ma préférence, non seulement parcequ'elle est plus colorée et lumineuse, mais aussi parcequ'elle est près du généreux buffet !
En effet, au premier regard on a l'eau à la bouche, car il est bien achalandé et propose un choix varié.
Près de l'entrée on trouve le "froid", avec la multitudes de salades et de cruditées.
Un petit espace "fritures" propose quelques samossas et beignets.
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La cuisine Iranienne est étonnante
Pour l'entrée je me laisse tenter par toutes les spécialités à consonnances iraniennes.
Sans être un expert de la cuisine iranienne, je reconnais les mets orientaux avec le pain façon pita fine et les savoureuses préparations avec lesquelles on l'utilise.
Le caviar d'aubergine parfumé à l'ail et à la tomate est un régal, le Kack Bademjan fait d'un concassé d'aubergine au lait caillé et oignons frits est plus typique, mais très bien aussi.
A volonté certes, mais de qualité !
Au niveau des plats, ceux qui aiment la cuisine indienne ne seront pas déçu côté épices : c'est authentique !
D'abord les calamars façon massala sont une pure merveille, avec une sauce puissante et racée et des calamars au gout de calamars... d'ailleurs à peine servis ils n'ont pas fait long feu, dans ce buffet ravitaillé en permanence.
Le mijoté de jarret de veau aux herbes et haricots rouges (Khorecht Ghormeh Sabzi) est vraiment une spécialité originale... la viande est cuisinée longuement avec du persil haché, de la ciboulette fraîche hachée, de l'aneth... ce qui donne un goût très végétal et un peu acide, moi personellement j'adore !
Les grillades sont aussi une reussite avec le poulet marinée grillé et le kafta fondant...
Avec le choix de différents riz basmati qui est proposé, c'est l'éclate :)
Riz parfumé au citron, au safran et d'autres encore, l'accord est parfait !
Au moment du desserts, s'il vous reste de la place, le gateau de carottes est ok, sans être le meilleur du genre.
Les douceurs au caramel avec amandes ou sésame, sont un peu trop sucrées, dures et colle dent pour mon palais, j'abandonne...
Quelques petits gâteaux style "quatre quart" et congolais coco ornent aussi le plateau de desserts.
Plus diététique, des fruits avec des pommes, ananas, terminent eux aussi bien le repas.
Côté glaces, du grand classique, vanille fraise choco...
Avec un menu buffet à Volonté à 9.90€ le midi, et 12.90€ le soir, on ne peux qu'être ravi !
Le rapport qualité-prix est un des meilleurs que j'ai rencontré dans ce genre de concept "buffet" et les avis de lecteurs me font penser que la qualité y est présente "tous les jours".
Un seul conseil, allez le tester en soirée (week end), cela vaut de nombreux restaurant à la carte !
Informations pratiques
K'si
- Cuisine Indienne
- Moins de 15€
- 16, rue de Thorel 75002 Paris
- Grands Boulevards
- 09 72 85 14 81
- Ouvert tous les jours
de 12h00 à 14h30
(Nocture le Vendredi et Samedi de 19h00 à 22h30) - CHEQUE , CB , TR
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