C’est à Paris 5ème sur le boulevard Saint-Germain, niveau Cluny, que Loulou sévit depuis bientôt cinq ans dans cette jolie brasserie au grand store rouge et à la belle terrasse toute décorée de plantes.
A l’intérieur, vous pénétrez dans un american diner : banquettes en cuir rouge vintage, serviettes à carreaux rouge et blanc, vieux canapé en cuir craquelé, carrelage métro blanc aux murs, tabourets américains en assise tournante le long du bar, grands miroirs, murs en brique, musique de Johnny Cash et autres vieux blues men, assiettes de cookies sur le comptoir, vous êtes à New York !
Mais pas tout-à-fait…une petite ardoise rouge annonce fièrement que le café du moment, expresso «Carmen Joya» ou filtre «El Limonat» vient de chez l’excellent Coutume !
Au sous-sol, une jolie petite salle d’environ 20 couverts, ambiance Cotton Club voire speakeasy vous attend pour vos anniversaires ou réunions de travail, toute décorée de photos de musiciens de jazz en noir et blanc, un piano désaccordé dans un coin, des banquettes molletonnées et d’amusants fauteuils en velours rouge font partie du décor.
L’apéro se décline autour d’amuse-bouches comme des planches charcuterie et fromage, de bâtonnets de courgettes marinées à la coriandre fraîche ou même d’excellentes rillettes de sardines servies avec du pain grillé bio.
Les burgers sont énormes, comme le basque rempli de bon steak haché bien goûteux, de chorizo bien relevé, d’ossau iraty, plein de bonne roquette sauvage et tranches de courgettes frites, le pain est délicieux et légèrement toasté, les frites maison bien sûr,une bonne coleslaw de chou rouge, on ne sait plus où donner de la tête devant tant de générosité !
Le Loulou burger ne manque pas d’originalité avec son croustillant de canard confit et du bon cheddar affiné 18 mois !
Burgers de 14.4 à 16.9€
Notons que la maison peut vous servir un pain sans gluten.
Mais aussi des bons tartares de bœuf, des ribs de porc caramélisés, bagels pastrami cheddar, club-sandwiches ou un bon vieux fish and chips !
Et un joli choix de salades comme une burrata tomates, une spinach à la feta ou une aumonière de saumon aux agrumes.
Au dessert il faut goûter le cheese cake au coulis de fruits fait dans la tradition, bien crémeux sur son socle de spéculos, petits points de vanille bourbon, le pain perdu brioché et glace vanille artisanale, et la salade d’ananas à la verveine et citronnelle.
On peux se régaler aussi d'un Carrot Cake et sa crème fraîche ou un Brownie et sa crème anglaise.
Desserts de 7.4 à 8.9€
En guise de boisson : joli choix de jus de légumes et fruits frais histoire de détoxer un peu comme un céleri, ananas, pomme, orange ou un betteraves, carottes, gingembre, persil et pomme ou tout simplement une bonne citronnade maison servie en bocal, chaude ou froide.
Pas moins de quatre bières pression à la pompe, dont une Brooklyn brewery ou une Affligem Abbaye Bénédictine.
Pintes de 8 à 8.5€
La maison propose un bon brunch tous les Samedis, Dimanches et jours fériés où on peut choisir ce que l’on veut, à la carte ainsi qu’un menu enfant à 10.50€.
Nous avons été très sensibles à l’accueil d’Edouard, le boss – également à la tête du restaurant Georgette au Luxembourg - et de son équipe qui prennent le temps de tout vous expliquer avec un grand sourire et la passion de leur métier.
Très attentifs à leur clientèle, ils vont même jusqu’à vous ouvrir la porte quand vous arrivez et vous prennent immédiatement en charge !
Que du bonheur !
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