Le premier bar à Homard va ouvrir ses portes à Paris en Avril 2013.
Ce concept du Lobster Bar viens des Etats-unis et plus particulièrement de New York, vous propose de déguster les deux plats phares de Homard que sont le fameux sandwich au homard (lobster roll)...
Mais aussi une bisque de homard à la Française, savoureuse soupe accompagnée d'une queue de homard entière et découpée en tranches...
Mais qu'est ce que le Lobster roll ?
C'est un sandwich composé d'un pain à hot dog garni de chair de Homard parfumée au beurre, avec de nombreuses variantes dans les recettes avec soit de la mayonnaise, soit du celeri ou jus de citron.
Il est servi au Lobster bar accompagné de frites maison dorées à l'huile d'olive extra vierge.
Vous pouvez le déguster au sein de la formule comprenant un Lobster roll, des frites et une salade pour 26€.
Dirigé par Mathieu Mercier, le Homard Breton deviendra t-il tendance comme aux US ?
Le chef Nawaz Noman et son frère Nawaz Farhan ont crée le Mayfair Garden afin de vous proposer une cuisine Pakistanaise haut de gamme à Paris. Une super expérience culinaire Indienne et Pakistanaise.
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L'articleUne histoire de famille, un duo Père-Fille qui prend vie entre Paris et Beyrouth. Dans ce décor moderne aux teintes chaudes, l’or et le cuivre rappellent un couché de soleil. Les senteurs des mets signés par la créativité du chef vous transportent dans les rues historiques du Liban.
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