Créer un restaurant chantant à Paris, voilà un défi de taille !
Pour que l’alchimie opère, il importait de respecter ces deux mondes, l’art lyrique et la gastronomie. Une recherche constante de nouvelles harmonies, plaisir et rigueur, transcendés pour nos convives.
La solution ? Le costume de scène des artistes du Bel Canto est un costume de serveur.
Ce sont des étudiants du Conservatoire et de jeunes professionnels qui se mêlent au service, et amènent le spectacle dans la salle.
Vous dînez sur scène, entouré et transporté par les grands airs du répertoire.
Dans le restaurant Bel Canto situé entre le Marais et les bords de Seine, voisin de Notre-Dame et de l’Hôtel-de-Ville, les notes s’envolent.
Dans un décor chaleureux, parsemé de costumes créés par les Ateliers de l’Opéra National de Paris, les grands airs prennent vie tous les jours.
Des morceaux choisis chantés par les étoiles de demain, à votre service pour un soir.
Fidèle à sa réputation, le chef Eric Léautey a concocté pour vous un ensemble de plats, simples et originaux, à la hauteur de la gastronomie française.
Une histoire de famille, un duo Père-Fille qui prend vie entre Paris et Beyrouth. Dans ce décor moderne aux teintes chaudes, l’or et le cuivre rappellent un couché de soleil. Les senteurs des mets signés par la créativité du chef vous transportent dans les rues historiques du Liban.
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