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Spécialités |
Foie Gras poëllé au vinaigre balsamique
Leurs Classiques :
- Foie gras
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Tarifs |
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Prix :
Entre 15 et 30 €
Paiements :
Chèque
Carte Bleue
Ticket Restaurant
Amex
Menu :
Midi formules à 9 et 10.50€
Soir à la carte.
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Au Pied du Sacré Coeur  |
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1, Square Caulaincourt 75018 Paris
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01-46-06-15-26
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La salle est accueillante et chaleureuse, éclairée de façon douce.
Le grand miroir patiné donne un bel effet d'espace et la musique Jazzy ou bossa nova complète l'ambiance.
Bienvenue au pied du Sacré Coeur, qui, comme son nom l'indique, se trouve au pied des grands escaliers montant vers la butte Montmartre.
On vient ici pour la formule midi d'un rapport qualité-prix exceptionnel et le soir pour découvrir la carte et prendre son temps et découvrir des plats traditionnel cuisinés avec soin.
Mais on vient aussi à cette adresse pour profiter les jours de beau temps de la jolie terrasse, située à l'écart de la circulation, un petit spot du quartier l'été.
Elu coup de coeur restoaparis.com dès son ouverture, le Pied du Sacré Coeur a maintenu son cap de qualité depuis toujours.
Le décor a été rafraîchi, le serveur qui n'a pas changé depuis plusieurs années est toujours aussi accueillant et souriant, bref la maison n'arrête pas de se bonifier.
Tables en bois bien dressées avec une petite fleur fantaisie et une bougie, idéale pour un repas à deux. |
 Salle agréable et ambiance Jazzy |
 Les entrées phares... |
A noter que l'accès au restaurant est assez difficile à trouver, il se trouve vraiment juste au pied de l'escalier, juste derrière un restaurant péruvien... n'hésitez pas à avancer à l'intérieur du square.
Le patron Hiran, originaire de l'île de Ceylan, est en cuisine.
Après avoir fait ses armes dans de nombreux restaurants de l'ouest parisien, dont le fameux Fouquet's aux Champs-Elysées, il décide d'ouvrir son affaire.
Ici, pas de carte chichiteuse et à rallonge, mais un éventail de plats conçus pour satisfaire tous les goûts.
La grande spécialité de la maison, c'est l'Escalope de foie gras au vinaigre balsamique, un incontournable pour les amateurs.
Goûteuse, fondante et généreuse, c'est l'entrée à essayer en priorité.
Le reste de la carte est tout aussi intéressant...
En entrée froides, la Charlotte de saumon frais et fumé aux herbes est une nouveauté que nous avons bien appréciée : le saumon fumé remplace les fameux boudoirs, à l'intérieur le saumon cru coupé au couteau est mélangé avec la marinade à la denière minute !
La Terrine de lapin aux raisins et au cognac est un classique de la maison et elle est toujours délicieuse. |
En entrées chaudes, la Soupe à l'oignon et les Cuisses de grenouilles sautées à l'ail ne manqueront pas de satisfaire vos amis étrangers toujours friands de nos étendarts gastonomiques.
Les Oeufs cocotte aux escargots et champignons sont aussi une bonne option. |
Côté plat, le Sauté d'agneau à l'estragon est bien mitonné, pour l'hiver c'est parfait !
Le Rable de lapin et sa farce de pintade sauce moutarde est aussi à recommander.
Le classique Magret de canard au miel et aux cinq épices est toujours à la carte pour les fans.
Du côté marin, les Gambas flambées au whisky et à l'ail sont les stars.
Le choix ne s'arrête pas là : Dos de saumon à l'unilatérale à la crème de safran, et la Cassolette de 3 poissons du marché qui reste le plat préféré de ma maman qui mange light, pas comme son fils :-)
Pour les végétariens l'assiette de légumes variée : courgettes, aubergines sautées à l'huile d'olive, julienne de carotte et poireau, betterave confite, accompagnée de riz ou de semoule constitue un vrai plat complet ! |
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 Délice au chocolat prêt à servir ! |
Au dessert, les gourmands iront quasi systèmatiquement vers le délice au chocolat et sa crème anglaise maison.
Ceux qui prendront le temps de réfléchir, messieurs les gourmets, vous partirez peut-être à la dégustation de l'aumonière de bananes et ananas caramélisés, d'une tarte tatin ou d'une crême brulée.
Un peu classique certe, mais tout fait maison et ça, c'est bon !
Les friands de fromages seront aussi soutenus par le Maroilles mariné à la bière... |
Côté vin, le choix s'affiche sur un tableau noir et les bouteilles s'observent dans les "étagères casier" à l'entrée.
Le Vacqueras, Gigondas, Jurançon et Chateaunef du Pape sont les bouteilles préférées du patron.
Mais à l'occasion de dégustations il éttofe sa carte régulièrement de ses petites découvertes du moment.
A la bouteille ou au verre, nous avons trouvé leur choix judicieux. |
Pour finir le service, un seul serveur en salle qui est fort sympathique, cordial et non dénué d'un zeste d'humour.
Lorsque le restaurant est totalement plein, surtout l'été avec la terrasse extérieure, il peut arriver comme tout restaurant que l'on attende un poil.
Mais le service reste efficace et reste aux petits soins.
Ce restaurant humain et volontaire ne rentre pas dans les standards de la branchitude et des atmosphère cosy, ni dans celle du bistrot gastro...
Tout comme la cuisine d'un chef, rien n'est toujours carré et je n'ai pas trouvé de boîte ou ranger le pied du sacré coeur, qui reste résolument une de nos adresses préférées sur Paris. |
 L'ardoise toujours appétissante |
Entrée de de 5 à 8,50€, plats de 13 à 16€, desserts de 5,50 à 8€. Bouteille de vin à partir 17€.
Comptez environ 27€ à la carte tout compris !
Note : Le restaurant est discrètement niché dans une petite place arborée menant à Montmartre, ne pas hésiter à contourner la rôtisserie péruvienne qui occupe l'angle, le pied du sacré coeur est juste derrière ! |
Testé par Pascal
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01-46-06-15-26
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