|
|
01-47-00-98-65
|
Digestif maison offert à nos lecteurs
Nouveau Carré VIP ( Very Important Pinards )
De très grands vins proposés à prix serrés, très serrés ! Il n'y a plus d'excuses pour ne pas se faire plaisir avec d'excellents crus...
Nous avons découvert ce nouveau bar-resto dans une rue calme et pourtant animée du quartier de Ménilmontant.
Le décor est original, tout à fait dans la tendance locale : fun, dépareillé voire osé.
Deux salles vous accueillent : la première, très agréable et chaleureuse, avec son large bar en U et ses grands abat-jours orange. Cela donne vraiment envie de s'accouder quelques instants au bar avant de passer à table. |
 Le bar central est très séduisant |
 Une salle dans le pur style décalé du quartier |
La salle de restaurant, quant à elle, est à taille humaine et vous offre des tables bien espacées, ce qui permet de dîner en toute tranquillité.
Quelques ardoises placées aux murs annoncent la sélection de cocktails et de vins du moment, ou encore les plats du jour.
Et ce qui ne gâche rien, c'est que les prix s'avèrent des plus raisonnables. Du coup, on se dit bien volontiers qu'un original cocktail joliment présenté s'impose de lui-même !
Des expos permanentes de peintures ou de photos sont organisées, ainsi que des spectacles de théâtre d’impro, ou encore d’excellentes soirées ‘blind-test’.
Quant à la cuisine, et bien que jouant la carte de la simplicité, elle pioche avec bonheur parmi les épices du monde entier.
Le patron étant un amateur de cuisine asiatique, la carte recèle évidemment quelques plats à connotation thaïe ou vietnamienne.
En cuisine officie Adlaine JEAN, une femme-chef de talent, qui a acquis une belle expérience auprès de grands chefs parisiens. Et le secret des vrais chefs ? C'est justement de savoir donner de la saveur et de la magie aux produits les plus simples... et qui plus est pour un prix aussi sage.
"Histoire de", c'est donc une cuisine simple, colorée, goûteuse et à prix abordable ! |
En entrée la Salade d'herbes thaïes au poulet grillé est d'une fraîcheur et d'une saveur qui vous transportent directement en Asie. Même ma femme d'origine cambodgienne a acquiéscé : le croquant du soja et des cacahuètes, les herbes, la vraie sauce nuoc mam... Tout y était, comme là bas !
Autre entrée star de la maison : le saumon cru mariné "comme un hareng".
Amateurs du classique bistrotier "hareng fumé, pommes à l'huile" testez les yeux fermés cette variation ; elle vous réservera une heureuse surprise... et pour ceux qui trouvaient le gout du hareng trop prononcé, et bien là, avec le saumon tout devient douceur. J'adore !
Autre entrée star de la maison, le tartare d'avocat au basilic, huile d'olive et vinaigre balsamique nous a séduit, tant par sa fraîcheur parfumée, que par sa présentation colorée.
Nous avons en outre goûté, sur la carte d'hiver, les accras de morue sauce chili : des accras bien dorés et équilibrés, pas gras du tout et agréablement relevés par la sauce.
De son côté, la terrine de volaille aux agrumes est pleine de légèreté, et servie avec une sauce gribiche maison comme nous en avons rarement pu en apprécier. |
 Saumon cru mariné "comme un hareng", Accras et Terrine de volaille |
 Brochette de Poulet "Retour de Goa", Poisson au curry vert et Blanquette de veau au thé vert |
Du côté des plats, optez sans hésiter pour l'une des spécialités maison qu’est la blanquette de veau au thé vert et à la cardamone.
Un must pour ceux qui aiment les bons plats traditionnel, mais ici rehaussé d’une pointe de créativité, avec sa touche subtile de thé vert et d'épices, sa sauce bien crémeuse et son riz basmati qui complète parfaitement l'ensemble.
Ou encore pour le plus exotique poisson au curry vert en feuille de bananier escorté d'un riz gluant "noir" naturel de Thaïlande, très étonnant autant à la vue qu'au goût, mais non moins délicieux.
La sauce curry est cuisinée sans concessions avec des saveurs typiques qui vous transportent rapidement hors de l'hexagone.
Enfin, la brochette de poulet "Retour de Goa" est réservée aux amateurs de sensations fortes, les morceaux de poulets charnus sont bien grillés et marinés dans sauce épaisse aux curry et aux épices... c'est HOT !
Pour les moins téméraires, le faux filet de boeuf, sauce blanche aux poireaux, fera tout autant l'affaire.
Dans les belles nouveautés de la carte d'hiver, on notera le steak de requin bleu sauce créole ou la savoureuse saucisse de toulouse et chutney d'échalottes, accompagnée d'une purée à l'huile d'olive. |
Au dessert, la tarte Tatin à la mangue vous séduira sans nul doute, fondante et un poil acidulée, avec sa crème fraîche : c'est une pure gourmandise.
Dans un registre plus traditionnel, la crème brûlée est très bien réalisée et la chef a eu la bonne idée de l’aromatiser à la verveine, terrible !
La mousse au chocolat maison vous rappellera avec émotion les bons petits desserts de votre grand mère.
Alors après un repas aussi sympathique, servi par une équipe jeune et attentionnée, on se demande bien ce qui pourrait venir gâcher la soirée...
Certainement pas l'addition, car à 24 € seulement le menu-carte (entrée + plat + dessert à choisir librement à la carte) on n'a plus aucune excuse pour se faire plaisir, ou inviter ses copains ! |
 Tarte tatin aux mangues et crème brulée à la verveine |
 Faites un voeux ! |
L'ambiance musicale est moderne, le style décontracté et le bar à cocktails recèle de bonnes surprises comme ce délicieux Mojito.
A la carte, les entrées vont de 5,50 à 6.50€, les plats de 12.50 à 15.50€ et les desserts à 5,50€.
Le menu du marché à 19€ propose quant à lui l'entrée du jour, puis le plat du jour et enfin le dessert du jour.
"Histoire de..." c'est un lieu idéal pour une sortie entre amis, loin du tumulte du quartier d'Oberkampf... et pourtant si près de son animation !
Une adresse que l'on recommande sans hésitation. |
Testé par Pascal
Réservez Maintenant !
01-47-00-98-65
 Histoire de... : Ce qu'en disent les autres guides de Restaurants !
Trouvez encore plus d'info sur ce restaurant !
Pas de Page Facebook renseigné
Recherches connexes à Paris sur ce restaurant
D'autres restaurants à savourer à Paris
 | Tél : 01-44-68-98-88 5, place du Colonel Bourgoin 75012 Paris  | Une cuisine de qualité et novatrice. Les mets sont la quintéssence de préparations savantes issues des 8 régions culinaires de la Chines. A travers cette cuisine vous aurez un avant gout de la cuisine chinoise. Le décor est luxieux et intimiste, les plats sont uniques et raffinés. Je n'en dit pas plus, allez en juger par vous même et bon appétit. (Référencé par un internaute) Plus...Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 23h00  Donnez votre avis.  7 avis gourmands  16 avis cumulés |
 | Tél : 01-45-89-17-05 27, avenue Reille 75014 Paris  | Un très bon bistrot qui s'inspire plus d'une auberge de province de la bretagne cancale. Situé à côté du parc montsouris, il y règne une bonne ambiance très chaleureuse. Serveur super sympa, une cuisine divinement bonne, une carte et une ardoise comme à l'école avec des suggestions qui changent régulièrement. (Testé par Pascal) Plus...Ouvert du Mardi au Dimanche de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30
(Fermé le Dimanche soir ainsi que le Lundi) Donnez votre avis. 10 avis gourmands 66 avis cumulés |
 | Tél : 01-49-70-03-82 73, rue Blanche 75009 Paris  | Restaurant situé à 200 m du Moulin Rouge proposant une cuisine traditionnelle française dans un cadre Bisto Moderne. Depuis juillet 2008, Gilou et Raph vous accueillent avec leur évidente joie de vivre et leur sourire ravageur. (Testé par Pascal et Christine) Plus...Ouvert du Lundi au Samedi de 11h30 à 14h30 et de 19h00 à 23h00
Fermé le Samedi MIDI et le Lundi SOIR Donnez votre avis. 3 avis gourmands 23 avis cumulés |
|
|
Version Imprimable
