Le Baba Bourgeois

Envie de vous régaler dans un endroit chic et trendy ? Bienvenue au Baba Bourgeois !

La décoration est inspirée des années 1970 (le baba bourgeois était un dessert dans ces années là), c’est moderne, épuré et cosy.

Dans cet ancien atelier d’architecte les genres se mélangent : bois noir et aluminium pour les tables, grands canapés en cuir et chaises d’un designer italien.

Les petits stickers en forme de bougeoir, le lustre très moderne et l’écran plat vous rappellent tout de même en quelle année vous êtes !

2 salles s’offrent à vous, une première avec de grandes tablées pour les repas entre amis ou une deuxième salle, plus petite, plus intime.
Nous nous y installons, dans un petit coin, et nous avons l’impression de bruncher à la maison.

Et oui c’est le brunch que nous sommes allés tester. A peine installés, les jus d’orange arrivent (j’en aurais bien bu un tout juste pressé… mais allez il est bon quand même).
On prend notre commande de boissons chaudes et le buffet à volonté nous est proposé. A volonté… Ces mots sonnent doux à mon oreille. Première impression : c’est gargantuesque !

Heureusement, Samuel, le chaleureux patron, arrive à ma rescousse.

Quelques viennoiseries pour commencer ?
Je ne me fais pas prier. Je goûte le mini croissant, le mini pain au chocolat et pas de jaloux, le mini pain aux raisins. Les trois sont délicieux, fin, moelleux mais aussi croustillants et encore tièdes.

Pendant ce temps nos boissons sont arrivées comme par magie. Quelle synchronisation !

Après une petite pause, nous décidons de goûter aux mets salés.
Ici encore du choix : tartes, soupe, omelettes, pommes de terre rissolées, carottes râpées, taboulé, aubergines et tomates grillées, salade verte aux noix, fromage, et la fameuse charcuterie corse.

Tout est fait maison, ça se sent, c’est bien cuisiné, c’est frais. La tarte provençale à la moutarde me séduit tellement que je vais en reprendre. La charcuterie corse est surprenante, parfumée et fine.

Un petit verre de Bordeaux accompagne notre plat. Samuel pense aux petits budgets et sert beaucoup de vins au verre, pratique !

Nous n’avons plus vraiment faim pour les desserts mais impossible de résister au riz au lait maison !
Je replonge en enfance, pour moi il est parfait.

D’autres desserts sont proposés : tarte au citron, fondant au chocolat, crème vanille, salade de fruits et crumble, tout ça maison, j’insiste !

Le brunch nous a convaincu, je reviendrai goûter les plats de la carte : poulet au citron confit et olives, agneau aux pruneaux et amandes grillées, pavé de saumon au four à la provençale, confit de canard, joue de bœuf en cocotte, magret de canard poêlé aux herbes.

Samuel a le goût des bons produits et veut les faire partager, surtout aux plus jeunes.
Il souhaite que ses clients se régalent de bonnes choses : légumes, fruits, et cuisine sans (ou très peu) de matière grasse.

C’est vrai que je me sens légère en sortant du Baba, prête pour une balade dans l’île Saint-Louis juste en face.

Samuel prévoit d’organiser des dimanches karaoké avec différents jeux entre les tables, à suivre !

En attendant, pensez à réserver, son brunch connaît un grand succès et c’est mérité.
La cuisine de Samuel, j’en suis baba !

Le midi formules à 16,90 € & 19,90 €.
Menu entrée/plat/dessert à 25.90 € (et avec ¼ Vin 29.90 €)
Le dimanche brunch à volonté à 27 €