Le Bistrot des Campagnes

100% cuisiné maison ! Presque comme à la maison, le service en plus, la nouvelle équipe du Bistrot des Campagnes décline avec plaisir une cuisine contemporaine 100% maison.

Les assiettes sont jolies et bien servies. L'accueil se veut cordial et chaleureux.

Les matières grasses, le sel, le sucre, la crème sont utilisés raisonnablement pour allier des bases culinaires traditionnelles et une cuisine gourmande.

L'ardoise du jour est généreuse et enrichie une carte déjà bien remplie.

Boeuf Bourguignon, Rognons de Veau flambés au Cognac et Entrecôte à la fleur de sel font bon ménage. Dos de Cabillaud cuit vapeur en brochette de Citronnelle, Blanquette de Lotte et Cocotte de Haddock Fumé font hésiter les amateurs de poissons.

Mille feuille de Canard et Profiteroles de Poissons côtoient Tartare de Saumon aux Baies Roses, Salades de Chèvre au Lard et Foie Gras de Canard mi-cuit au Torchon.

La Mousse au Chocolat de John détrône un riz au Lait Vanillé déjà fameux et la Tarte fine aux Pommes caramélisées jalouse la Brioche flambée comme un Pain Perdu.