François Pasteau est un surdoué de la cuisine ! Il renouvelle sa carte tous les mois et propose tous les jours deux ou trois plats "du marché". Normal, il est à Rungis tous les matins, ou presque.
Avec son menu à 27€, le rapport qualité/prix qu'il offre est sans comparaison et il faut s'y prendre longtemps à l'avance pour dîner dans ce petit restaurant qui connaît un succès mérité.
Pain maison, desserts à couper le souffle… Digne des plus étoilées des maisons parisiennes.
Et pour paraphraser une célèbre publicité, on peut vraiment s'interroger : "Mais que reste-t-il aux grands ?".
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