Cela fait quelque temps que nous vous en parlons, tant les membres de l’équipe de Restoaparis y sont retournés. Cuit à l'étouffé, dans une feuille de lotus avec son riz, le canard et le poulet deviennent divins. Les cuisses de grenouille gambadent joyeusement dans les plats. D’accord on dirait presqu’un article publicitaire style Fi............scope, enfin ne faisons pas de pub. Mais comme dirait Pascal, c’est vraiment trop bon. Le restaurant est d’ailleurs toujours plein de....... Chinois, une preuve pour les plus sceptiques. Et l’ambiance y est très amusante.
L'été un grande terrasse s'étale sur la dalle...
Prenez place autour des grandes tables rondes.
Autour d’immenses tables rondes, les femmes d’un côté, les hommes de l’autre, on chante, on se lance des plaisanteries. A moins de connaître la langue chinoise, on n’y comprend rien, mais tout cela demeure très gai. Il est temps de se consacrer à la carte. La cuisine de Shanghai est en vedette, mais la cérémonie du canard laqué pékinois est clairement à envisager sur réservation. Enfin, un repas complet à 350€ pour 10 personnes est proposé pour découvrir cette gastronomie chinoise. Et ce ne sera pas moins d'une dizaine de plats qui vous seront servis, boissons comprises. Le canard pékinois et les fameuses aubergines farcies aux crevettes seront de la partie.
Reste un petit problème, se rendre au New China Town quand on n'est pas du quartier. Si l'on connaît la célèbre dalle de l'avenue de Choisy pas de problème. Sinon il faut se repérer au magasin des Frères Tang n°1. A côté, on des Escalators qui mènent jusqu'à cette dalle, après c'est tout droit.
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