Le Piccolo Borghése, c'est un petit restaurant en plein coeur du VIIème.
Naturellement, nous avons testé les pâtes et les escalopes. Les pennes rigate étaient cuisinées corectement avec une petite sauce au fromage. Dans notre exploration des escalopes, la saltimbocca et l’escalope au gogonzola sont cuisinées avec beaucoup trop de sauce et en plus, on peut regretter que ces sauces soient préparées sur la base d’un roux qui écrase le goût au lieu de le magnifier.
Sur les desserts une mentions honorable pouvait néanmoins être décerné aux tartes chaudes.
Accompagné d’un vin comme l’Orvieto quant à lui très acceptable, mais c'est difficile de se tromper avec l'Orvieto, votre repas tournera autour de 25€ par personne dans ce petit restaurant italien un peu trop serré surtout à l'heure du midi.
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