Shingane

Panoramique du restaurant Shingane à Paris La cuisine coréenne, bien qu'appartenant sans conteste à la grande famille asiqtique, se distingue néanmoins de celle de ses pays voisins.

Mélange subtil regroupant certaines caractéristiques culinaires telles qu'une cuisine complexe et élaborée comme en Chine ou encore subtile et dépouillée comme au Japon, on y retrouve également une influence Mangol qui lui donne toute son originalité.

C'est une cuisine qui se tâte, se regarde comme un objet esthétisé, se sent et se goûte pour en apprécier toutes les nuances.

Autour d'un bol de riz blanc on trouve une multitude de préparations à base de poisson ou de viande marinée.
De nombreux plats se préparent en cuisine mais terminent leur cuisson à table.

Ainsi, des pierres chauffées, plaques de fonte, tôles rougies sont à votre disposition, directement sur la table.
Chacun fait alors rôtir, bouillir, sauter, saisir, braiser, frémir, frire ses aliments préférés.

La table est également ornée de coupelles garnies de condiments et légumes variés, tous plus savoureux et épicés les uns que les autres,cette cuisine savoureuse et relevée est excellente pour la santé car équilibrée, légère et variée.

Restaurants de cuisine Coreenne à Paris

cuisine : Coreenne

horaires d'ouverture :

  • Ouvert du Mardi au Dimanche
    de 12h00 à 14h30
    et de 19h00 à 22h45

spécialités du restaurant :

  • Soupe aux raviolis ou Potage piquant au boeuf
  • Barbecue coréen
  • Bibimbap

Tarifs de la carte :

  • Gamme de Prix :
    Entre 15 et 30 €
  • Menus :
    Midi 10 à 15€
    Soir de 16.50 à 33€
  • Moyens de paiement :
    Carte Bleue
    Ticket Restaurant

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